63 ans
Au bord de la mer
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Tu peux tout à fait les pocher à l'eau, ou dans un bouillon, je pense que tu pourrais même utiliser du vin de cuisson chinois ;) (vin de riz) si c'est plus accessible.
L'essentiel c'est que ça cuise dans du liquide. Et il ne faut pas faire trop cuire, que ça reste souple et légèrement rosé.
En revanche, bien assaisonner, si ça manque de sel, ce n'est pas bon du tout.
L'essentiel c'est que ça cuise dans du liquide. Et il ne faut pas faire trop cuire, que ça reste souple et légèrement rosé.
En revanche, bien assaisonner, si ça manque de sel, ce n'est pas bon du tout.