Bonjour
Cette semaine, j'ai acheté une plaquette de beurre dans ma petite épicerie de dépannage et mon beurre avait un horrible gout de rance! :sick:
Comme ça m'embêtait de jeter 500g
de beurre, j'ai cherché sur le net et trouvé une solution que j'ai testé hier et qui a marché!! :D
De toute façon, perdu pour perdu, je voulais tenter quelque chose!
J'ai donc dissous 40g de bicarbonate dans 1 litre d'eau et j'y malaxé mon beurre.
Sur le site que j'ai trouvé, c'était marqué de laisser tremper au moins 2 heures, moi, il a trempé tout l'après midi!
J'ai rincé mon beurre à l'eau claire et tadam!! plus de gout de rance!! :D
C'est donc une "recette" testée et approuvée que je voulais partager avec vous!! ;)