41 ans
poitiers
941
ca a l'air très très bon, je vais essayer ce we
C
Pour 4 personnes:
1 gros poulet
1 kg de petits citrons verts
6 gros oignons
4 gousses d’ail
1 petit piment
Huile d’arachide
Sel, poivre
Découper le poulet en morceaux, le faire mariner 1
1 gros poulet
1 kg de petits citrons verts
6 gros oignons
4 gousses d’ail
1 petit piment
Huile d’arachide
Sel, poivre
Découper le poulet en morceaux, le faire mariner 1
journée dans le jus de citrons, additionné de l’ail, du piment et des oignons coupés en rondelles.
Salez et poivrez.
Sortir les mx de poulet macérés et les séchez sur un papier absorbant.
Les faire frire dans la cocotte à l’huile d’arachide (les faire frire par fractions).
Pendant ce temps, prélevez les oignons marinés avec une écumoire et les faire dorer à l’huile dans une poêle.
Videz l’huile de friture dans la
Cocotte, y placer les mx de poulets frits, les oignons revenus et recouvrir avec la marinade dont on aura retiré l’ail et le piment.
Rectifiez l’assaisonnement. Laissez cuire 25 mn à feu doux. Servez le poulet dans sa sauce avec du riz blanc.
Salez et poivrez.
Sortir les mx de poulet macérés et les séchez sur un papier absorbant.
Les faire frire dans la cocotte à l’huile d’arachide (les faire frire par fractions).
Pendant ce temps, prélevez les oignons marinés avec une écumoire et les faire dorer à l’huile dans une poêle.
Videz l’huile de friture dans la
Cocotte, y placer les mx de poulets frits, les oignons revenus et recouvrir avec la marinade dont on aura retiré l’ail et le piment.
Rectifiez l’assaisonnement. Laissez cuire 25 mn à feu doux. Servez le poulet dans sa sauce avec du riz blanc.
C
juste un conseil, il faut prendre du piment antillais, ne pas l'écraser dans la sauce, si tu n'aimes pas quand c'est trop fort.
un piment rouge, c'est le moins fort. (le piment vert et le jeune sont très très forts)
un piment rouge, c'est le moins fort. (le piment vert et le jeune sont très très forts)
C
colombine24 a écrit:
JAUNE, pardon
juste un conseil, il faut prendre du piment antillais, ne pas l'écraser dans la sauce, si tu n'aimes pas quand c'est trop fort.
un piment rouge, c'est le moins fort. (le piment vert et le jeune sont très très forts)
un piment rouge, c'est le moins fort. (le piment vert et le jeune sont très très forts)
JAUNE, pardon
R
J'adore les recettes de poulets un peu originales,donc quand je serais plus douée je testerais ( ou vais filer la recette a ma moman :lol: ) ! Merci,merci ;)
63 ans
Au bord de la mer
15536
Alors là Cute, pas besoin d'être douée pour faire ça.
Le poulet Yassa, tu ne peux pas le louper.
Lance-toi, quoi ! lol:
Moi je le fais souvent sans piment, c'est pas qu'on aime pas, mais j'ai rarement de bons piments.
Le poulet Yassa, tu ne peux pas le louper.
Lance-toi, quoi ! lol:
Moi je le fais souvent sans piment, c'est pas qu'on aime pas, mais j'ai rarement de bons piments.
57 ans
Franche-Comté
1433
hummm souvenirs du sénégal, poulet yassa et "thiéboudienne" heu l'orthographe :oops: par contre je n'ai jamais retrouvé le gout du riz de là-bas :?:
R
Provence a écrit:
Vais suivre ton conseil alors ! D'ici la semaine prochaine,je me fais mon poulet Yassa ( ca a l'air si bon :P ) !
C'est toi qu'a raison,faut que j'ose xD
Alors là Cute, pas besoin d'être douée pour faire ça.
Le poulet Yassa, tu ne peux pas le louper.
Lance-toi, quoi ! lol:
Moi je le fais souvent sans piment, c'est pas qu'on aime pas, mais j'ai rarement de bons piments.
Le poulet Yassa, tu ne peux pas le louper.
Lance-toi, quoi ! lol:
Moi je le fais souvent sans piment, c'est pas qu'on aime pas, mais j'ai rarement de bons piments.
Vais suivre ton conseil alors ! D'ici la semaine prochaine,je me fais mon poulet Yassa ( ca a l'air si bon :P ) !
C'est toi qu'a raison,faut que j'ose xD
43 ans
montpellier
518
tu ne mets pas de cube maggi dedans?
Pour moi c'est ce qui donne le gout caractéristique de toutes les recettes sénégalaises!
miammmm :D
Pour moi c'est ce qui donne le gout caractéristique de toutes les recettes sénégalaises!
miammmm :D
C
huile d'arachide est très salé..
mais c vrai que j'en mets mais pas dans cette recette.
mais c vrai que j'en mets mais pas dans cette recette.
57 ans
Franche-Comté
1433
khoonzia777 a écrit:
dans le riz? Je mets du bouillon de légumes pour me donner bonne conscience!! Je vais essayer avec le cube, mais il me semblait que c'était pas le même riz non plus.. :?:
tu ne mets pas de cube maggi dedans?
Pour moi c'est ce qui donne le gout caractéristique de toutes les recettes sénégalaises!
miammmm :D
Pour moi c'est ce qui donne le gout caractéristique de toutes les recettes sénégalaises!
miammmm :D
dans le riz? Je mets du bouillon de légumes pour me donner bonne conscience!! Je vais essayer avec le cube, mais il me semblait que c'était pas le même riz non plus.. :?:
63 ans
Au bord de la mer
15536
CuteVengeance a écrit:
Oui c'est très bon. Si tu as besoin d'explications ou de conseils, n'hésite pas à me MP ;)
Provence a écrit:
Vais suivre ton conseil alors ! D'ici la semaine prochaine,je me fais mon poulet Yassa ( ca a l'air si bon :P ) !
C'est toi qu'a raison,faut que j'ose xD
Alors là Cute, pas besoin d'être douée pour faire ça.
Le poulet Yassa, tu ne peux pas le louper.
Lance-toi, quoi ! lol:
Moi je le fais souvent sans piment, c'est pas qu'on aime pas, mais j'ai rarement de bons piments.
Le poulet Yassa, tu ne peux pas le louper.
Lance-toi, quoi ! lol:
Moi je le fais souvent sans piment, c'est pas qu'on aime pas, mais j'ai rarement de bons piments.
Vais suivre ton conseil alors ! D'ici la semaine prochaine,je me fais mon poulet Yassa ( ca a l'air si bon :P ) !
C'est toi qu'a raison,faut que j'ose xD
Oui c'est très bon. Si tu as besoin d'explications ou de conseils, n'hésite pas à me MP ;)
C
caraboss70 a écrit:
c'est du riz cassé deux fois, on le trouve en sac ds les commerces asiatiques ou africains
khoonzia777 a écrit:
dans le riz? Je mets du bouillon de légumes pour me donner bonne conscience!! Je vais essayer avec le cube, mais il me semblait que c'était pas le même riz non plus.. :?:
tu ne mets pas de cube maggi dedans?
Pour moi c'est ce qui donne le gout caractéristique de toutes les recettes sénégalaises!
miammmm :D
Pour moi c'est ce qui donne le gout caractéristique de toutes les recettes sénégalaises!
miammmm :D
dans le riz? Je mets du bouillon de légumes pour me donner bonne conscience!! Je vais essayer avec le cube, mais il me semblait que c'était pas le même riz non plus.. :?:
c'est du riz cassé deux fois, on le trouve en sac ds les commerces asiatiques ou africains
C
caraboss70 a écrit:
c'est du tchep, je crois,si tu veux , je peux te donner la recette du tchep rouge.
hummm souvenirs du sénégal, poulet yassa et "thiéboudienne" heu l'orthographe :oops: par contre je n'ai jamais retrouvé le gout du riz de là-bas :?:
c'est du tchep, je crois,si tu veux , je peux te donner la recette du tchep rouge.
57 ans
Franche-Comté
1433
colombine24 a écrit:
Meeerci pour le riz!!! La semaine prochaine c'est donc virée au Sénégal au milieu de ma campagne enneigée!!! Pour le Thiéboudienne, c'est du poisson avec des herbes vertes et épicées à l'intérieur dans mon souvenir..suis trop contente pour le riz merci merci!!! :multi:
caraboss70 a écrit:
c'est du tchep, je crois,si tu veux , je peux te donner la recette du tchep rouge.
hummm souvenirs du sénégal, poulet yassa et "thiéboudienne" heu l'orthographe :oops: par contre je n'ai jamais retrouvé le gout du riz de là-bas :?:
c'est du tchep, je crois,si tu veux , je peux te donner la recette du tchep rouge.
Meeerci pour le riz!!! La semaine prochaine c'est donc virée au Sénégal au milieu de ma campagne enneigée!!! Pour le Thiéboudienne, c'est du poisson avec des herbes vertes et épicées à l'intérieur dans mon souvenir..suis trop contente pour le riz merci merci!!! :multi: