Vos pires foirages culinaires

Une tarte .... sans farine :roll: :roll: Ils disaient 30 minutes sur la recette mais j'ai réussi à tenir jusqu'à 1h30 en me disant "purée ils se sont trompés d'un jour ou quoi" :lol: J'ai tout jeté :roll:

je me souviens avoir completement foiré des oeufs à la neige, les blancs n'ont jamais voulus monter et la creme anglaise n'a jamais pris et etait pleine de grumeaux , et bien sûre un soir où j'avais des invités ..forcement ...

un autre truc infect:: un gratin de blettes, on n'en mangera plus jamais de notre vie de ces légumes 'eukkkk

et là je queute mon caramel depuis que j'ai ma super cuisiniere à induction

ladybugette a écrit:

et moi je le reussis à tous les coups depuis que je l'ai ! :lol: va comprendre...

Moi, j'ai toujours adooré faire de la pâtisserie et d'après l'avis générl je suis plutôt bonne voir même la meilleure d'après mon Obélix et mes doudous (mais sot-ils vraiment objectifs ;) ). Une jour, je regarde Jaimie Oliver sur CusineTV et je le vois faire un gâteau au choco qui à lair trop trop bon, donc je note vite fait la recette et le lendemain j'essai et là... grosse grosse cata, une truc dégueu qui à mis 2 heures à cuire pour être ... même pas cuit, grasssouillet à souhait, une sale tronche en plus. Alors que pour Jaimie ça avait l'air tellement facile, j'ai été dégoûtée. Mon 1er rolé au Nut' aussi, il était tout sauf... roulé !!!!!

J'en avais déjà parlé il y a quelques temps sur un autre topic, mais ça date, alors autant reparler de nos foirages ! :lol:

Alors moi c'est le gâteau de semoule, ratage en deux phases :

Phase 1 : vacances d'été (je ne sais plus quelle année), mon mari et mon ami Stéphane ont envie d'un gâteau de semoule maison. Pas de souci ! Je choisis la recette d'un célèbre vendeurs de boites en plastique tout hermétiques, je prépare le gâteau et... Du béton !!!!! On aurait pu faire les joints de la maison avec ! :evil: :lol:

Phase 2 : vacances d'été suivantes, toujours les deux mêmes qui veulent leur gâteau de semoule et au chocolat ! Pas de problème, je reprends le bouquin, persuadée que j'ai merdu l'année d'avant je change deux trois trucs, je prépare le gâteau et... de la flotte !! :evil: :lol: On aurait pu le manger avec une paille ! :evil: :lol:

Depuis je fais des tartes aux fruits... ;) :lol:

Ayorana a écrit:

Désolée, mais j'ai éclaté de rire en lisant ça :lol: Mon pire foirage(outre les omelettes qui se transforment invariablement en oeufs brouillés, voir autre sujet), c'est un simple macaroni au fromage. Le genre pâtes qu'on fait cuire et auxquelles on ajoute du fromage en poudre, lait et beurre... J'avais 15 ans, toute fière de préparer à manger pour mon tout nouveau copain... J'oublie d'égoutter les pâtes et j'ajoute direct la poudre et le reste... Ça a fait une belle soupe au fromage :oops:

lulu10 a écrit:

Et ça fait 3 ans et demi que ça dure! Il s'accroche le bougre! :lol:

Angelfa a écrit:

Contente de t'avoir bien fait rire! :D

Moi aussi je me bidonne bien depuis le début du post ;)

Je crois que c'était moi qui avait fait un post là-dessus il y a x temps et c'est toujours aussi drôle.
Comme j'aime exploré toujours des nouvelles recettes ça double le risque de ratés par deux et je crois que mes pauvres beaux-parents ont été les cobayes qui ont le plus subis sans jamais râlés d'ailleurs!

A l'époque j'avais raconté comment j'ai fait explosé mes oeufs à la coque puisque je les avais complétement zappé et que quand il n y a plus d'eau et bah ça explose. Ca a tellement pué que c'était mr Zen qui a du nettoyer moi j'étais plié en deux de nausées. Quel souvenir mémorable.

Sinon mon dernier ratage trop beau. J'ai une poisse pas possible avec la pâte à choux et la seule fois où je les ai réussi bah j'avais fait des gougères jambon gruyère. Beurk de chez beurk.

Ca me rapelle de ma profiterolle géante en béton... Elle devait faire un kilo bien compact en plus. Tu pouvais même pas la couper en deux pour mettre la crème dedans tellement elle était dure.

Sinon une recette mal indiquée de croquette de pommes de terre puisque ces nases ont oublié de dire qu'il fallait que les patates soit cuites absolument avec leurs peaux pour qu'elles soient pas imbibés d'eau. Alors patates cuites pelées + les ingrédients + huile de friture = purée à l'huile

A vi mon raté le plus réussi quand même. J'ai fait deux charlottes à la fraise et j'ai zappé royal la gélatine et ça a donné deux bols de crèmes avec des biscuits qui surnagent dessus. Bientôt 10 ans et on m'en parle encore. N'empêche mes deux bols ils ont été vidé jusqu'à la dernière goutte!

Moi à chaque fois que je fais des tartes à la tomates ou des quiches lorraine par exemple ma Pate à tarte ne cuit pas... Pourtant je la fait cuire à blanc avant, je laisse le four prechauffé longtemps mais j'ai la poisse avec les tartes maison!

Excellent ce topic, j'adore :lol:

Mon pire foirage je crois que ça a été quand j'étais ado, avec ma mère. On a voulu faire des brownies au chocolat. On suit bien la recette, les proportions, tout va bien. Au final, ça a une belle tête de brownies, super !
Sauf qu'au moment de goûter... L'horreur ! Joli mais immangeable : bien trop amer.

Depuis, elle n'a plus jamais fait de pâtisserie... Heureusement que moi j'en fais, sinon elle ne mangerait jamais de cookies, de tartes ni même de gâteaux maison (ben oui, je suis gentille : je lui garde toujours une part de ce que je fais) :lol:

J'ai oublié de préciser que je ne suis pas restée sur mon échec gâteau de semoule ! :lol:

Après avoir rebidouillé la recette avec maman (et il y avait bien une erreur dans le bouquin, un zero en trop ou en pas assez) on a réussi un très joli gâteau de semoule au chocolat !

Sinon dans mes foirages, il y a eu aussi des petits gâteaux, je ne sais plus très bien ce que c'était, un genre petit four aux amandes.

La pâte était bien, je l'ai mise sur la plaque comme c'était marqué dans le four, mais je n'ai pas fait trop gaffe à l'espacement des ptit gâteaux. :oops:

Bien sûr ça s'est étalé, les ptits gâteaux se sont mélangés les uns aux autres et j'ai eu un gros gâteau, le plus gros petit four aux amandes du monde avec une forme indéterminée. Mais il était bon ! :lol:

Le pire foirage ça a été un gâteau chocolat quand j'étais gosse... Je voulais un gâteau chocolat et euhhh il n'y avait pas de chocolat à la maison, alors j'ai mis du nesquick en poudre c'était dégueu :lol:

La daube à la provençale! La sauce : une tuerie! La viande : des cailloux!Plus je persiste et moins j'y arrive (parait que c'est une problème de cuisson) :?

Et il y a quelques années, pour les 25 ans de mon chéri, j'avais décidé de faire un repas marocain pour toute la famille. Une première pour moi.....Et une dernière!
J'avais fait une sorte de caviar d'aubergine pimenté, sauf que c'était plutot du piment à l'aubergine, tous étaient rouges et nosaient rien dire! Et un tajine de poulet au citron,qui avait tellement cuit, qu'au moment de servir il ne restait que les os du poulet! :lol:

J'en ai eu un paquet, que mon inconscient s'empresse en général de mettre aux oubliettes...

Mis à part les kilos de compote cramée (je l'oublie toujours sur le feu, celle-là), les gratins de courgette grumeleux et les "tests" de nouvelles recette peu concluantes, j'ai fait :

- des crêpes en carton : à l'âge de 8 ans, j'avais voulu faire des crêpes à partir d'un livre de recettes pour enfants. La baby-sitter m'avait pourtant aidée, mais je me suis retrouvée avec des crêpes tellement dures et épaisses qu'on aurait pu jouer au frisbee avec :lol:

- un brownie en titane : un gâteau à faire pour un anniversaire, un four qui n'était pas le mien... mon brownie s'est retrouvé ultra-caramélisé (très cuit, mais sans être cramé), on a du faire des trous à la vrille pour planter les bougies ! Mais tout le monde s'est extasié qu'il était très bon (=mangeable en langage poli ;)), même s'il collait un peu aux dents :D