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Besoin d'idée de dessert pour des "difficiles"

40 ans Briis sous Forges 2597
Bonjour,

J'ai un déjeuner de prévu à la maison courant mai et je sèche totalement sur le dessert à cause des différents goûts de chacun, pour résumer j'ai :
- quelqu'un qui  
n'aime pas les fruits rouges
- quelqu'un qui est végétarien, donc pas de gélatine
- quelqu'un qui a du mal avec tout ce qui est produit laitiers, adieu tiramisu, cheesecake, chantilly etc.

Je cherche quelque chose de pas trop lourd, je voulais rester dans un esprit printanier.

Au niveau du repas il sera composé d'un apéro à base de tapenade, caviars de tomate et d'aubergine.
Pour le plat ce sera grillades avec salade de riz et un grand plat de crudités.
Plateau de fromage et salade verte.

Si vous avez des idées, n'hésitez pas, nous serons 6 !

D'avance merci.
41 ans Bas Rhin 2894
:arrow: une mousse au chocolat avec chocolat sucre et oeufs
:arrow: une tarte aux pommes
:arrow: un fondant au chocolat
:arrow: une salade de fruit sans fruits rouge
:arrow: un crumble aux pommes, au poires ou autre
:arrow: une assiette de mini desserts en mélangeant les propositions ci dessus.
53 ans Franche-Comté 1433
salade de fruits sauf rouges
brochettes de fruits au caramel ou avec sauce chocolat
sorbet / glace
Tarte / gateau chocolat, citron, nature
crumble...
comme calisto quoi :)
53 ans Franche-Comté 1433
caraboss70 a écrit:
salade de fruits sauf rouges
brochettes de fruits au caramel ou avec sauce chocolat
sorbet / glace
Tarte / gateau chocolat, citron, nature
crumble...
comme calisto quoi :)


J'ai oublié, pour la gélatine tu peux prendre de l'agar agar (à base d'algues) mais dans quoi la mettre...?
40 ans Briis sous Forges 2597
Ouiii je connais l'agar agar mais j'ai pas réussi à en trouver dans le coin. J'ai demandé à mon amie de m'en prendre à l'occaz quand elle va en boutique spéciale mais elle ne l'a tjs pas fait.
C'est embêtant pour quelques desserts ;s

Merci de vos réponses, je me demande si je vais pas faire une salade de fruits avec quelque chose à côté comme des biscuits ou gâteaux individuels.
40 ans Briis sous Forges 2597
Ah et j'oubliais, mon congélo est vraiment trop petit, je ne peux pas compter sur les glaces/sorbets pour me sauver la mise ;d
53 ans Franche-Comté 1433
Il y a aussi le topic "qu'allez vous faire à manger aujourd'hui" tu pourras peut-être y trouver des idées sur les 800 pages :lol:
B I U