juste une petite question

Qu'est ce qui te fait croire qu'ils ont tourné? L'odeur, le gout?

Si tu as un doute, tu jettes. Pas la peine de te rendre malade.

Je sais que moi en général, j'attends que la viande refroidisse avant de la congeler ou meme de la mettre simplement au frigo. sinon ca favorise les bacteries, etc (vive les emissions de cuisine à la tele ;) )...

Mais bon, de la a tourner au congel, je ne sais point :roll:

en fait ils sont visuellement bizarre, je ne sais pas comment expliquer ce n'est pas évident.

Le boudin blanc étant à base de lait, si j'avais un doute je les jetterai.

Sinon essaye de sentir, voir de goûter un tout petit bout.

moi aussi je jeterais au moindre doute!!tu pourrais peut-être goûter un tout petit bout? à mon avis ça va vite se sentir s'ils ne sont pas bons

Moi chaque morceau suspect,c'est poubelle sans regrets !

Ça peut être simplement un problème de texture (il y a certains ingrédients qui donnent des choses bizarres à la congélation, mais c'est juste esthétique, pas dangereux).
Ceci dit, si tu as des doutes sur l'hygiène, jette le sans remords.

Il m'est deja arrivé de congeler des boudins blancs et ils ressortent tels quels donc si ils ont changé d'aspect c'est peut etre pas bon signe.

merci pour vos réponses, là ils sont au frigo en train de décongeler mais ils ont déjà une meilleure tête que ce matin.
Je les cuisinent demain à midi, je verrai ou sentirai ,si ils ne sont pas bon, je les jetterai.
merci encore.

Alors, ils étaient bons finalement? :D

bonsoir,

effectivement ils étaient super bons.
Merci.