des Lasagnes?

Je ne sais pas quelle marque de lasagne tu utilise, pour celle que j'utilise en général (panzani, barilla ou celle de la marque carrefour) je ne précuis pas.

En variante, je fais des fois saumon/épinards et chèvre/épinards... (si ca t'intéresse je pourrais te filer un semblant de recette, je t'avoue que je fais au pif).

SueSylvester a écrit:

coucou !

ma petite soeur a une variante de lasagnes aux deux saumons qui est une tuerie. tu la trouveras sur le site de Marmiton, ici

;)

et sinon, non on ne précuit pas, les pates cuisent dans le jus et la sauce ;)

merkis pr vos réponses! je prends souvent des Panzani....
Comme on adore le saumon, je vais fureter de ce coté là!

Une copine (italienne mais je ne pense pas que ça en fasse une experte des pâtes) remplace les pâtes par des crêpes : ce serait plus fondant et encore meilleur. Jamais eu l'occasion de goûter toutefois.

moi , je fais des lasagnes courgettes , ricotta , parmesan ... j'adore !!!

perso j'aime bien varier sur une base de bolo ou de tomates avec lardons, chèvres, légumes grillés

mais je devrais essayer avec d'autres trucs aussi!

oui comme une carbo avec lardons et creme (voir chevre ou parmesan)
pour la bolo normale je le fais avec une creme de parmesan (melange de creme fraiche et parmesan)

Je prend simplement de la semoule de blé dur et de l'eau. Pour le laminoir, je termine avec une épaisseur 4 ou 5 (plutôt 4)
Une fois les lasagnes faites, je les disposes telles quelles dans le plat, avec bien entendus les couches de ce qu'on veut entre deux lasagne.

Terrriblement bonnes les lasagnes aux deux saumons. Je te les conseille vivement.
Une légère variante de cette recette, en exclu pour toi ;)
Rajoute du roquefort dans uen partie de la béchamel, que tu mettras dans les premières couches de ta préparation. Puis tu alterne comme prévu avec la sauce au saumon... MIAM MIAM MIAM.
J'ai découvert recemment le mélange saumon (fumé) et roquefort, ma foi c'est vraiment pas mauvais...

je note pr le roquefort ! ..

je tenterai avec des légumes, tels que courgettes, poivrons etc dorés ds l'huile aussi...

Je fais toujours mes pâtes à lasagne et je les précuits toujours aussi !!

Moi je rajoute, du parmesan dans la béchamel, et des touts petits dés de courgettes dans la sauce..je vais tester la recette au saumon, j'ai essayé une fois au pif, une cata!

moi je suis la pro des lasagnes

je fais avec des légumes, tomates, courgettes, carottes, oignon et viande haché

je fais précuire ma pate 5 min dans de l'eau chaude mais on peut aussi ne pas le faire mais j'aime moins, la pate est dur dans les endroits ou il n'y a pas de liquide mais tout ce mange

je mettrais la recette bientôt

internity a écrit:
Si on fait ses plaques de lasagnes tout de suite avant et non pas la veille, on peut les disposer tout de suite dans le plat sans les précuires à l'eau, même si on règle le laminoir pour avoir une pâte épaisse. Personnellement je préfère pas plus de 4 en réglage d'épaisseur