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[recette] Bread rolls aux legumes

101 ans 20875
Recette facile et trés bonne testé ce jour et approuvé

Pour cette recette indienne, il nous faut :

* un mélange de légumes (pommes de terre, carottes, petits  
pois, ...)
* un peu de gingembre râpé
* 1 gousse d'ail râpée
* 1 cuillère à soupe de curry
* de la coriandre fraîche
* quelques tranches de pain de mie
* de l'eau
* de l'huile
* du sel

Tout d'abord, préparer la farce :
Faire chauffer de l'huile dans une poêle. Quand l'huile est chaude, ajouter le gingembre et l'ail, les légumes, le curry et le sel (mélanger)
Couvrir et laisser cuire environ 7 minutes.
Ajouter quelques feuilles de coriandre fraîche coupées, mélanger et laisser refroidir.

Mettre de l'eau dans une assiette. Tremper rapidement une tranche de pain de mie des deux côtés puis l'égouter.
Couper les bords.
Prendre la tranche et mettre de la farce au milieu. Rabattre les côtés en appuyant sur la farce avec le pouce et bien fermer le pain.

Plonger les bread rolls dans de l'huile chaude. Les sortir quand ils sont dorés.

Avec ces ingrédients on peut préparer une dizaine de bread rolls. Les servir avec une sauce de tamarin ou de coriandre.
Bon appétit !

ca doit ressembler a ça=>http://img.over-blog.com/500x548/1/40/36/99/Recettes/bread_rolls2.jpg
109 ans Sous la neige au fond à droite 7534
Ça a l'air super bon, merci d'avoir posté cette recette!
101 ans 20875
De rien tu verras c super bon
M
37 ans 3802
oh purée je connaissais pas mais cela me semble vraiment un délice cette recette indienne, j'aurais pas pu penser à faire un rouleau de paibn!
101 ans 20875
En plus c'est super simple
j'ai découvert cette recette dans un blog cuisine d'une indienne
B I U