Envie de cailles ! [ Demande de recette ]

Moi je les fait inlassablement comment ça depuis quelques années. C'est simple et tout le monde adore.
Je remplace juste la moutarde forte par de la moutarde à l'ancienne (avec les grains)

Zhom les fait en salade. Il coupe les blancs les cuisses qu'il fait revenir dans une poele et déglace avec du citron, rajoute du miel ; fini une petite cuisson et ensuite dispose le tout sur une salade verte, vinaigrette au citron et miel...c'est une tuerie.... :lol: