Je suis d'accord avec tout ce qui a été dit mais je mettrais quand-même "mon petit grain de sel".
Il faut que tu agisses en fonction de tes ressentis et de tes expériences aussi, de comment tu sens les choses.
Donc, soit tu te laisses aller au risque de tomber amoureuse et de souffrir si lui n'arrive pas à assumer. Si tu arrives facilement à ne pas trop t'attacher (mais ça n'a pas l'air d'être le cas) et ne pas trop de projeter (dur quand on apprécie à ce point une personne) alors tu peux y aller sans risque. Il faut être dans un certain état d'esprit pour supporter le caractère non officiel de votre relation.
Il faut savoir se mettre en retrait, éviter les gestes significatifs, les "élans amoureux" au risque d'étouffer l'autre. Et il est bien difficile de "cacher" ainsi ses sentiments quand ils sont forts.
Soit tu lui dis clairement que tu es en train de t'attacher et que bien que tu sois consciente du caractère complexe que les relations ont pour lui, tu ne sais pas "faire semblant" lorsque tu aimes quelqu'un: tu as besoin de lui montrer et de faire des projets. Et à ce moment là, soit il joue le jeu aussi, soit vous rompez pour ne pas souffrir. Bien sûr cela ne sera valable que dans l'hypothèse où votre relation dure sur un relatif long terme, là c'est un peu tôt pour savoir.
Je pense quand-même que l'essentiel réside dans le fait de respecter son besoin de temps pour s'impliquer. Autant sa thérapie couplée à votre harmonie peut avoir des effets très positifs sur sa vision des choses, autant elle peut faire des dégâts considérables, on ne sait pas vraiment comment on réagit face à nos peurs, et ça évolue.
Donc tout dépend essentiellement de toi, de quel risque tu es prête à encourir pour cette relation, à quel point tu es prête à t'impliquer et de ta patience aussi et surtout.
Je ne pense pas que nous soyons vraiment en mesure de te conseiller sur une chose à faire en particulier.
La seule chose que je peux te dire à l'heure actuelle, c'est de te faire confiance: suis ton cœur et tes envies, en n'oubliant pas de t'écouter si tu sens que tu commences à souffrir de la situation.