Bonjour,
J'ai consulté un nutritioniste il y a quelques années. Il m'a appris la base de la rééducation alimentaires à savoir:
- manger quand on a faim: quand on a faim, attendre 15 minutes. si la sensation de faim persiste c'est qu'on a vraiment faim donc on peut manger.
- manger lentement: pour cela mastiquer au moins 15 fois avant d'avaler. Ne rien faire d'autre quand on mange (ne pas regarder la télé, ne pas lire).
- s'arreter de manger quand on n'a plus faim.
Dans le même temps, on peut essayer de bouger plus (prendre les escaliers au lieu de l'ascenseur, faire ses courses à pied, descendre un arrêt de métro avant...).
Personnellement, je mets en pratique ces conseils depuis quelques temps et ca marche plutôt bien.