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recette souris d'agneau

49 ans trop loin de Saint Jean le Blanc 32
Arf demain je fais des souris d'agneau mais j'arrive pas a trouver des recettes convaincantes.
Cuisson four ou cocotte??
Sachant que j'ai 7 souris à faire cuire.
Help :lol:
43 ans chez nous 1844
Oups désolée chéri j'ai pas vu que c'était de pseudo :oops:
N
46 ans 64
le mieux c'est un mix des deux !
tu démarre en cocotte, pour faire joliment rotir, puis au four à couvert pour faire confire
tu découvre en fin de cuisson pour faire caraméliser un peu
B I U


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