Risotto poisson-fruits de mer???

Mon père fait parfois du risotto asperges sauvages/crevettes, servi avec quelques noix de Saint-Jacques juste poêlées, et je trouve ça vraiment top, par contre avec les moules je peux pas te dire, j'ai horreur de ça.

Je fais régulièrement des risottos soit au poisson, soit aux crevettes, soit aux noix de saint-jacques. C'Est toujours un délice. En ce qui concerne les moules, je n'ai jamais testé.

Merci les filles! Vous le spréparez comment vos risottos au St jacques, car j'suis à la recherche de bonnes tites recettes ? (ou aux crevettes)

Je fais le risotto au vin blanc et dans une poêle à part bien chaude je fais dorer les noix de saint-jacques ou les crevettes des deux côtés. C'est la recette la plus simple que je fais souvent.