_Mala_ a écrit:Tu trouves ca ou le fructose?
En grande surface, il me semble que c'est au rayon diététique.
C'est une poudre, comme le sucre, mais il faut en mettre 2x moins (parce que ça sucre 2x plus)
Bon, j'ai fait tourner ma glace banane ; je savais pas trop combien de temps, donc j'ai attendu 25 minutes, ça avait une consistance de glace légèrement fondue donc j'ai pensé que c'était bon (j'aurais dû attendre plus ?)
Je l'ai transvasée dans une boite que j'ai mis au congélo.
Je vous dirais ce soir si elle est bonne et ce que ça donne, niveau consistance.
Par contre, la recette que j'ai donné est limite trop pour un bac d'1,5L :lol: J'ai pas pu tout rentrer dans la sorbetière ; du coup le fond, je l'ai bu tel quel (ça ressemble à un milk shake banane)