Pâtes fraîche

Ah, les pâtes fraiches... =P~

J'ai une recette mais ca n'est peut-être pas la vraie recette italienne d'origine, mais les pâtes sont excellentes.

C'est un peu long à faire, je dirai une heure en tout, mais quel délice à la fin ! J'ai une machine à faire les pâtes qui a bien deux fois mon âge, il faut le coup de main...

Je ne sais pas du tout combien coûte les machines à pâtes manuelles aujourd'hui, j'ai vu qu'il y en avait même des éléctriques, en tout cas, il faut se lancer ! ;)

Oui, j'en ai fait : c'est bon, c'est un peu long (et faut avoir de la place), mais ce n'est pas trop dur. Tu trouveras plein de recettes sur le net sans problème. Par contre, il faut ajuster les quantités de farine à chaque fois pour obtenir la bonne consistance (ni collante, ni cassante).

coucou

ici nous faisons aussi des pates et raviolis, la base est simple oeufs + farine rien de plus pour la pate

les raviolis c'est un peu long, mais alors une vraie tuerie !! ;)

Vous me donner vraiment envie d'essayer....

c'est vraiment très simple 1 œuf pour 100grammes de farine et c'est tout, on met dans le robot qui pétrit pour nous ou dans la machine a pain sur pasta !!

apres des petites boules que tu passes dans la machine, en pates a lasagne, ou spaghettis, ou tagliatelles...ou raviolis !

franchement c'est inratable :D