Proportions pour: 1 grande pizza (20 cm de rayon)
375 g de farine
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
7g de levure de boulanger en poudre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
22,5 cl d’eau tiède (45º C)
1.Dans un grand saladier, combiner la farine, le sel, le sucre et la levure. Ajouter l’huile et l’eau tiède. Etaler sur une plaque à pizza graissée et farinée.
2.Garnir comme vous aimez. Placer dans le four préchauffé à 190 ºC (thermostat 6/7) et faire cuire pendant 20 à 25 minutes.