[recette] gratins de chou fleur / poissons

pendant 10 minutes environ.
Ensuite, deux variantes:

CHOUFLEUR THON ET BOURSIN
- dans le plat mélanger le choufleur cuit avec une boite de thon naturel
- préparer un roux blanc:
* faire fondre du beurre dans une casserole
* mettre une cuillère de farine et remuer au fouet
* rajouter un bouillon de volaille et laisser épaissir
- lorsque le roux est prêt, rajouter 2 ou 3 grosses cuillères de Boursin
- napper cette préparation sur le mélange choufleur thon, et recouvrir de gruyère
- laisser gratiner au four


CHOUFLEUR AU SAUMON ET CREVETTES

- dans le plat mélanger le choufleur et le pavé de saumon et crevettes précuit au micro onde)
- faire un roux blanc pour moi, uniquement de l'eau + un peu de crème liquide sel poivre muscade)
- napper le mélange choufleur saumon et laisser gratiner