pour 5l de vin il faut:
5l de bon vin blanc sec
250ml d'alcool a 90°
7 zestes de citron
4 citrons entiers
le jus de 7 citrons
750gr de sucre
1 baton de vanille
-faire tremper les
zestes des 7 citrons ds l'alcool pendant 48h(conserver les citrons peles ils serviront pour le jus).
-otez les zestes
-melangez l'alcool,le vin blanc,les 4 citrons( avec leur peau) couper en quartiers(en4 ou8), le jus des 7 citrons,le sucre,et le baton de vanille fendu.
-laissez macerer 1 semaine en remuant de temps en temps.
-au bout d'1 semaine filtrez la preparation et mettre en bouteille.
c'est un aperitf qui se deguste glacé,personnellement je rempli un verre avec des glacons et je verse ce delicieux breuvage dessus ,un regal!
par contre a boire avec moderation si vous devez prendre la voiture apres.
