salade de chou-fleur

des crevettes ?

crevettes et avocats, oui, pourquoi pas !

des pommes un peu acidulées peut-être :?

Je ne suis pas convaincue par le sucre avec le chou-fleur. J'ai du mal à imaginer ce mélange.

Ah mince moi qui allait proposer de la papaye :lol:
Sinon dans un autre genre, du saumon fumé?

Ouais, puis pour trouver de la papaye dans le coin, c'est pas gagné !

Mince moi qui pensais que j'allais bientôt pouvoir te rejoindre dans ta villa au Cambodge grâce à mes gains à Euromillions :?
Bon l'avocat c'est très bien! :D

L'avantage de l'Auvergne, c'est qu'on n'a pas besoin d'être millionnaire !

Je vais en effet en rester à l'avocat-crevette.

j'aurais simplement mis du jambon....
c'est peut etre moins exotique :lol:

juste une question, tu comptes le mettre cuit ou cru ton chou fleur?
Je demande parce que j'ai vu en début de saison des recettes sympas avec de la "neige de chou fleur" où en fait les fleurs sont émiettées et utilisées ainsi, à cru et j'avais trouvé l'idée sympa ;)
il y avait même des recettes de taboulé où la semoule est remplacée par du chou fleur
http://www.ptitchef.co...cette-de-taboule-et-chou-fleur

Je comptais le faire "al dente" (juste passé à la vapeur rapidement) et maintenant j'ai les avcoats et les crevettes. Mais je tenterai en taboulé la prochaine, ça a l'air sympa !

Ben, et bien chou-fleur-avocat-crevettes-mayo maison, c'est troooooop bon ! Tout le monde a adoré !

A refaire ! :D