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gateau

bonjour, j'aimerai faire un gateau au chocolat en poudre mais je n'est pas de levure et je ne sais pas monter les blanc en neige sans machine (j'ai déjà essayer  
de nombreuse fois, sans succes..)
quelqu'un aurait-il une recette pour ce gateau sans levure et en évitant a tout prix de monter les blancs en neige?
merci d'avance :D
B I U


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