et des tapas en entrée?
houmos (mixer pois chiches, huile d'olive, jus de citron, tahin et zaatar)
sardinade (mixer sardines à l'huile et au citron avec du St Môret)
thonade (mixer thon, St Môret et paprika + sel/ poivre)
servir avec des blinis, pain grillé, pain à kebab
et pour accompagner une bonne fantoche (salade libanaise) à base de salade verte, tomates, concombre, radis, oignons, poivrons, pain libanais que tu assaisonnes avec de la grenade, zaatar, huile d'olive, citron et herbes fraiches (coriandre, persil, menthe...)
tout cela est très frais ;)
tu peux aussi rajouter de l'avocat
ou sinon une bonne salade à la grecque ou niçoise c'est sympa aussi