DAME78 a écrit:je suis a la recherche de recettes simple de bonbon au chocolat ou autres douceurs a offrir a noel
quelque chose qui sort de l ordinaire truffes au chocolat et qui puisse etre fait avec des enfants
j ai entendut parler d un sausisson au chocolat :(
Bon j'ai mis du temps à retrouver mes recettes :oops: :oops: :oops: (le bureau de Bataille est un vrai champ de...bataille ;))
alors... j'ai
- une recette de saucisson au chocolat :
Ingrédients :
200 g de biscuits à la cuillère ou boudoits écrasés à la moulinette
100 g de beurre juste fondu
25 ml de cacao non sucré (1 cuillère à soupe fait 15 ml et une cuillère à café 5 ml)
25 ml de rhum
50 g de noix, noisettes ou amandes écrasées
1 feuille d'alu de 20 X 40 cm environ
Dans un bol mélanger les ingrédients ci dessous dans l'ordre.
Mettre la pâte en forme de saucisson sur la feuille d'alu
Rouler, fermer dans la feuille et laisser 2 heures au frigo.
Avant de le présenter découper en rondelles
- une recette "d'olivettes" :
Ingrédients :
100 g de chocolat à croquer
100 g de poudre d'amandes
1 paquet de sucre vanillé
1 c.à café de liqueur d'orange (ou autre...)
50 ml de sucre glace
1 blanc d'oeuf
Faire fondre le chocolat, ajouter la poudre d'amandes, le sucre vanillé et la liqueur. Mélanger le sucre glace et le blanc d'oeuf.
Former des olives et les rouler dans le mélange sucre + blanc d'oeuf
Laisser sécher (quelques heures) et garder au frais.
- une recette de chocolats à la meringue
Mélanger 200 g de chocolat à croquer fondu avec 100 g de beurre et 50 g de meringues en poudre.
Couler dans des petits moules ou encore dans un plat carré puis découper en cubes
Il y a également cette recette :
les bouchées gourmandes que je n'ai toujours pas essayé (pour l'instant j'ai juste recopié la recette en salivant :oops:)