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[demande de recette] recette des truffes

C
39 ans isère 4146
j'aurai aimé avoir des recettes de truffes que vous avez essayé
36 ans La Madeleine 4511
Recette trouvée sur le blog : http://regaldeleika.canalblog.com/archives/p35-5.html


- 200g de chocolat noir en morceaux dans un petit saladier

- à part, porter à ébullition 10 cL de crème fraiche liquide avec 30g de beurre ramolli (au micro onde) et un sachet de sucre vanillé

- on verse dans le saladier, on mélange jusqu’à obtenir une ganache de chocolat homogène

- au frigo (au moins 6h)

- une fois la ganache durcie, on fait des petites boules avec une petite cuiller, et on les roule dans une assiette avec 5 cuillères à soupe de cacao amer
43 ans Bois Colombes (92) 994
Ma recette :

200 gr crème liquide
200 gr de chocolat
40 gr de beurre
Cacao en poudre

Mettre la crème & le beurre à bouillir.
Ajouter – en dehors du feu- le chocolat et mélanger (toujours en dehors du feu) jusqu'à la fonte.
Mettre au frigo 24h.
Faire des boulettes et les rouler dans le cacao
C
39 ans isère 4146
merci ej vais essayer ca je pense d'ici pas logntemps
B I U


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