Il ne faut pas que le carnet alimentaire te prenne la tête, il faut qu'il soit une aide. Dans la mesure où c'est le cas, continuer encore le carnet global peut être une aide.
Normalement, ce n'est qu'au bout d'une quinzaine de jours au moins qu'au passe à une étape suivante.
Pour ce qui est de changer le muffin pour du jus de fruit, pose toi aussi les questions :
- est-ce que je n'ai pas pris conscience aussi que je n'avais pas encore mangé de fruit,
- est-ce que ce jus de fruit au final m'a apporté le même plaisir que celui que j'attendais du muffin ?
- est-ce que j'ai continué à avoir envie du muffin ?
Quand tu t'arrêtes parce que tu trouves que c'est trop, pose-toi les mêmes questions. Parce que la satiété modérée n'est pas la sensation d'avoir le ventre plein, mais la sensation d'avoir assez mangé pour ne plus avoir faim jusqu'au repas (où encas suivant). La satiété modérée c'est n e plus avoir le même plaisir à manger. Il est certain que cela peut être très physique (c'est trop faim, ça ne me tente plus) ou que le message ne passe encore que par tes filtres cognit
Si le jus de fruit à parfaitement rempli son rôle de coupe petite faim et a satisfait ton envie, c'est peut être aussi parce que, comme beaucoup, la RA t'amène progressivement à rééquilibrer aussi ton alimentation. Noter sur ton carnet ce type de comortement (faim et envie d'un muffin, prise d'un jus de fruit parce que c'est mieux "ligne") n'est par contre pas inutil. Si tu t'arrêtes demanger parce que c'est trop, c'est peut être une interprétation cognitive de la sensation de satiété. Mais si tu n'as plus faim en fin de repas, après avoir pris ton café, si prendre un café est ton habitude, c'est que c'était bien une sensation de satiété relative après un plat. Plus envie du plat, mais envie du dessert, par exemple.
Tu n'en es qu'au début de la RA, et chaun y arrive selon des chemins différents. Mais l'important est qu'au final le muffin ne soit pas un aliment tabou. Si c'est le cas, tu pourras ensuite te faire une semaine muffin dans le cadre d'une semaine gateaux.