[demande de recette] boulette de viande + sauce blanche

coucou,
je pense que tu cherches une recette comme celle-ci
je fais un peu comme ça mais j'ajoute des champignons.

Oui voilà un truc dans ce genre là ;-)

Mais je sais pas si ca correspond à ce qu'il serve dans les Kebab... J'ai bien pensé à demander au Kebab directement mais ils veulent pas devoiler leurs ptits secrets :D

Merci Sgrand

C'est peut etre les boulettes Kefta que tu cherches ?

D.

Ma recette et la recette de ma grand mère... Une recette alsacienne!!
Au kebab la recette de la sauce blanche est plus une sauce blanche à base de framage blanc... désolée

dariamarx a écrit:

Oui c'est exactement cela que je cherche :D

j'ai trouvé ça:
-yaout nature,
-sel,
-ail en poudre,
-menthe séchée et en poudre,
-de la crème.

y a pas les proportions, je vais tenter ce soir je vous dirais ce que ça donne ;)

alors 1càc d'ail en poudre
3càs de fromage blanc
1càc de crème
sel (comme vous aimez)
et j'ai pas mis de menthe, mais ça doit être 1 dixième de feulle parceque sans la menthe ça a quand même le gout ;)

c'est bon :D

les kefta se font avec de la viande d'agneau. Pour la sauce des plats libanais,je mélange (selon mon goüt) du yaourt,de la tahina (pâte de sésame), du sel et de l'ail pilé. C'est comme ça qu'o ma conseillé de le faire au resto libanais.