Mangez vous les aliments au delà de la date de péremption

Je vais être super originale : il n'y a que la viande et la charcuterie que je jette direct sans vérifier.

Pour tout le reste, je sens, je goute et je me fie à mes sens. ;)

Personnellement je suis totalement incapable de manger un aliment dont la DLC est dépassée. Déjà quand la date est pour le jour même je mange avec appréhension, alors si c'est périmé, même pas la peine d'y penser ! Je sais que c'est dans la tête que ça se passe, mais je trouve automatiquement une raison pour ne pas manger l'aliment en question (odeur, aspect...). En tout cas ça fait le bonheur de ma chienne et des mes chats !!!

Marjolaine29 a écrit:

beurk !!!!! :shocked!: :sick: je savais pas!! mais je crois que je ferais comme toi, yaourt nature et je rajouterais moi même mes morceau ou la confiture de ma maman!! ;)

Je ne sais pas comment je me débrouille mais je finis par ne manger que des yaourts périmés... 3 fois sur 4, la date est dépassée !
Pour le reste, je fais super gaffe, bon, je ne mange pas trop de viande mais pour la crème, les trucs genre jambon... je me fie à mon nez mais dès que j'ai un doute, hop, poubelle.

les yahourts : je les mange jusqu'à un mois après la date de péremption, enfin dans la mesure où l'opercule n'est pas bombé... dans ce cas-là, même si la date est encore bonne, je balance...

la viande, toujours avant la date, d'ailleurs parfois elle est limite un jour avant... à l'odeur, je décide de tenter ou non...

les épices... bah, des années après la date de péremption, c'est juste que le gout est moins prononcé, donc faut en mettre plus...

pour les oeufs, je tente pas le coup, je suis hyper méfiante avec les oeufs...

les fruits et légumes, à la tronche qu'ils ont... :lol:

cela m'arrive: yahourts, fromage... tant que l'aspect et le goût encore bon
ma viande j'ai déjà fait aussi mais de 1 ou 2jours max ET en la cuisant bien fort et je n'ai jamais été malade, pur chance! suis une kamikaze

Les yaourts pareil que tout le monde, 2/3 jours après la date ça va, les oeufs je les utilise aussi, par contre la charcuterie (jambon) ou le beurre ou la viande, je jette! Ca n'arrive quasiment jamais car on ne fait pas de grosses courses!

Par contre je suis pas d'accord avec ça:

Citation:

J'ai fait un stage chez Yop^lé et les fruits sont déshydratés comme ceux qu'on trouve dans les céréales style spécial K aux fruits rouges, alors je sais pas pour les autres marques mais ça m'étonnerait vu le nombre de controle qu'il y a dans ce genre d'usine! Mais c'est vrai que bosser là bas ça dégoute des yaourts pendant un moment, surtout à cause de l'odeur de lait fermenté qu'on sent toute la journée!

appleandcinnamon a écrit:

C'était pour une marque qu'on ne voit plus dans les rayons (je crois que cette marque été depuis rachetée par Danone), mon copain y a travaillé un ou deux été pendant ses études il y a une vingtaine d'années : les fruits n'étaient pas déshydratés, ils arrivaient trop murs, ou pas assez, pour la fabrication des yaourts et des compotes tandis que les beaux fruits étaient réservés à la vente des supermarchés :roll:

je vais paraitre tarée mais ca m'est deja arrivé de "manger" des jaunes d'oeuf mais si ca faisait un mois qu'ils sont tres le frigo, je met manger entre crochet car c'est surtout le jaune en accompagnement de pates à la carbo

sinon la viande pas de soucis j'en mange quasiement po lol

Lisalou,
pourquoi tu congèles pas la viande rouge?

Parce qu'elle perd son sang et devient "sèche" lors de la décongélation et à la cuisson ( dixit mes 3 hommes, qui ne jurent que par la viande saignante... )

j'ai appris quelque chose aujourd'hui,grace à toi! :D