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[demande de recette] confiture trop dure

A
47 ans Genève 732
J'ai fait de la confiture avec des pêches, pommes, cerises, nectarines (le tout esemble..)

Au gout, c'est délicieux.. mais un trop compact à mon gout. Je l'ai laissé trop longtemps cuire  
à mon avis.

Ma question est la suivante : Y-a-t'il un moyen de rendre ma confiture un peu plus liquide, donc plus facile à étaler sur le pain. Et si oui, lequel ?

Merci à toutes et tous !!
1007
Tu peux la faire recuire à feu doux ou au bain-marie en ajoutant de l'eau chaude dedans et en mélangeant régulièrement .... idem si la confiture cristallise ;)
B I U


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