Bonjour,
Les kaak warka sont des petits gâteaux, spécialités du maghreb, aux amandes par exemple.
Pour ne pas qu'ils prennent de la couleur en cuisant, il faut que le four soit très très très doux, et tu poses une feuille de papier sulfurisé dessus, le tout placé entre deux plaques afin que la chaleur soit plus diffuse et ne fasse pas brunir les gâteaux.
Voilà !