[votre avis] Cocotte-minute dangereuse ?

je ne pense pas que tu risque quelque chose car généralement les cocottes sont moulées dans du métal plein et controlé. j'en ai une depuis 20 ans et je n'ai jamais eu de problémes. à l'intérieur elle à changé de couleur (un peu gris) à cause de la nourriture et de la cuisson mais pas de soucis.
bizz

C'est l'inconvénient classique avec les cocottes, les casseroles... tous les trucs en alu, ça noircit et ça tache les mains au lavage.

Normalement il n'y a pas de danger, car c'est au lavage que l'alu part un peu, et s'il arrive qu'un peu d'alu se retrouve dans l'alimentation, c'est à dose trop faible pour poser problème.

Certains scientifiques ont avancé un lien alu / maladie d'alzeimer mais est-ce prouvé ou pas je ne sais pas !

chtitmonstre a écrit:

je pense que cette maladie existait avant les cocottes minutes mais bon je ne suis pas une spécialiste

non doit pas y avoir de problèmes car en fait quasiment toutes les casseroles, cocottes, terrrines etc qui sont en alu perdent des minis morceaux en vieillissant et ça se barre quand on fait la vaisselle.
de là à imaginer que ça se fait la malle ausi pendant la cuisson il n'y a qu'un pas, mais sincèrement c'est en dose microscopique donc ça ne doit pas pouvoir faire grand mal ;)

chtitmonstre a écrit:
pas par ingestion ;)

et ces études sont trop peu nombreuses pour tirer une conclusion définitive ;)