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[demande de recettes] recettes pour une seule personne

S
49 ans 12
Je me mettrais bien à la cuisine (parce que moi aussi je le vaux bien); l'ennui c'est que je vis seule et que les recettes pour une personne ne sont  
pas légion, surtout les recettes abordables. Les recettes pour 4 ou plus sont souvent difficilement divisibles: y'a toujours au moins un ingrédient qui pose problème... On me conseille de faire pour 4 et de manger le résultat en plusieurs repas, mais: 1- si je rate mon coup j'en ai pour deux jours au moins à manger un truc dégueu 2- je n'ai pas de congélo donc obligée de finir au plus vite.

Jusque-là, mes recherches n'ont pas donné grand-chose

http://recettes.doctis...par-nombre-de-convives-1-1.htm

C'est à peu près tout ce que j'ai trouvé qui ait l'air bon et ne nécéssite pas d'ingrédients hors de prix ou de matériel onéreux

Sinon j'ai repéré des bouquins, mais lesquels acheter?

http://www.amazon.ca/b?ie=UTF8&node=1010118
http://www3.fnac.com/item/node.do?PID=265&category=book

Un conseil quelqu'un? Y'en a marre des plats industriels et des sandwiches... :(
J'oubliais, je suis nulle en cuisine, donc faut pas que ça soit trop compliqué non plus.
57 ans Barcelona 96
si tu connais un peu l'italien, je te conseille vivément les recettes de pasta exprés du site Mangiarebene:

http://www.mangiarebene.com/piatti.asp?ID=289

des plats complets et savoureux, pensés pour 2 personnes ...qui mangent peu, ou pour une personne comme moi qui aime manger qu'un plat mais copieux.
S
49 ans 12
Merci! Mais malheureusement, je ne lis pas l'italien. Quel dommage, j'adore les pâtes.
39 ans montpellier 518
déja je dirais que tu peux faire riz ou pate avec differente sauces ( curry, bolo, carbo, gingembre) c'est pas tres compliqué a faire pour une seule personne, les salades composés, des petits gratins de légumes ( par exemple 2 grosses courgettes, ou 6 carottes ) enfin bref a faire en fonction de ton appétit, et qui ne prennent pas trop de temps... si tu veux des recettes completes ( expliqué pas a pas ..) n'hésite pas! y a plein de gens ici qui ont l'air d'être de fin cordon bleu!
S
49 ans 12
:D Ouais, je crois que je vais commencer petit, par des pâtes - ça quand même je sais faire, à vrai dire quand j'étais étudiante je ne mangeais guère que ça, pas seulement par économie mais aussi par goût, et c'est la seule période de ma vie depuis l'adolescence où j'ai eu un poids normal et stable.
C'est une bonne idée, les gratins (surtout aux courgettes, j'en mangerais sur la tête d'un teigneux comme dirait mon père :lol: )
44 ans chez nous 1844
Après tu peux aussi réduire les quantités.
Par exemple une recette pour 4 personnes ben tu divise les ingrédients par 2.
Moi je le fais des fois ;)
Ca éviteé de manger la même chose pendant 3 jours surtout si ta pas de congel ;)
M
36 ans 3802
je te propose:

-omelettes
-pâtes
-risotto
-quelques légumes revenus au choix et un morceau de viande
-gratin de légumes et ou parmentier (y'a qu'à avoir plat à four petit et c bon)
- loempia ou nems avec une grande salade sur le côté
- un pavé de poisson avec des légumes

bref y'a moyen de s'éclater en cuisine, même seule ;)
d'ailleurs tu veux aller voir sur mon blog certaines de mes recettes sont pour 1 personne quand mon colloc ne mange pas
31 ans 78 1411
la purée aussi de légume, de la soupe (ça se garde), des endives braisés ou en salade, miam...
B I U


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