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Tiramisu aux fraises

C
33 ans la normandie 48
[color=redPréparation : 20 min
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 500 g fraises
- le jus d'un demi-citron jaune
- 4 oeufs
- 250 g de mascarpone
- 180 g  
de sucre
- 4 biscuits à la cuillère


Préparation :

Préparer 2 h à l'avance.

Placer les biscuits dans un plat. Laver, équeuter et couper les fraises en quartiers, puis les mettre dans un plat.

Arroser les fraises du jus de citron et de 30 g de sucre. Ecraser les fraises à l'aide d'une fourchette. Mettre sur les biscuits cette préparation en quantité suffisante afin de bien les imbiber. Mettre au frigo.

Pendant ce temps, séparer les jaunes et les blancs des oeufs. Battre les jaunes avec 120 g de sucre jusqu'à blanchissement du mélange. Ajouter le mascarpone et mélanger.

Monter les blancs en neige, y ajouter les 30 g de sucre. Incorporer délicatement les blancs en neige au mélangez jaune-sucre-mascarpone. Verser la préparation sur les biscuits imbibés.

Verser le restant du 'coulis' par dessus. Mettre au frais][/color]
41 ans Nice 2811
merci justement je la chercher cette recette
C
33 ans la normandie 48
ba de rien en plus elle est trop facile
ça a l'air délicieux...

je vais essayer... :D
C
33 ans la normandie 48
c un delice!!!!!hum :lol:
B I U