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Béchamel au parmesan

C
33 ans la normandie 48
Préparation : 3 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients (2 personnes) :

- 10 g de beurre
- 1 cuillère à café de maïzena
- 25 cl de crème fleurette semi-épaisse
- 35  
g de parmesan


Préparation :

Faire fondre le beurre à feu moyen.

Ajouter la maïzena, tout en remuant au fouet, de manière à éviter les grumeaux.

Puis, ajouter la crème fraîche, en remuant toujours.
Laisser diminuer 2 min.

Puis, ajouter le parmesan.
Laisser chauffer 2 min, tout en remuant.

Déguster!!!
B I U