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[votre avis] assiette de dessert ?

36 ans 2809
Pour un futur repas de famille, on pensait faire une assiette de dessert. Pour cela, il faut donc présenter plusieurs desserts.
Mais lesquels me direz-vous? et bien telle est la question....  
lesquels?

On a deja penser à un gateau/moelleux au chocolat. Ca c'est l'indispensable ;)

On va surement mettre une boule de glace ou deux.

Après, je proposais un tiramisu aux peches, mais faut vraiment que je retente avant car la dernière fois que j'en ai fait, ben bof, les jaunes d'oeuf descendait. Bref pas très appétissant....

Tiens et pourquoi pa un choux à la creme ou a la chantilly?

Une tarte tatin? Bon, j'en ai jamais fait :?

et sinon, vous avez des iées, des recettes???

De ce pas, je vais fouiller un peu plus dans ce forum et sur vos blog-gourmand ;)
F
34 ans Toulouse 1468
Des mini soufflés, chocolat-menthe et coeur fondant, ou citron ?
Une verrine fruits rouges-spéculoos émiettés-crème fouettée maison ?
Un mille feuilles simplifié génoise - crème au chocolat - génoise et quartiers de poires caramélisés?
39 ans 2505
Un panna cotta (le côté sympa c'est que tu peux mettre à côté, coulis fraise, fruits rouges, chocolat... et la personne choisi comme elle le souhaite)
On y pense jamais alors que c'est simple à faire et super bon !

Fondant chocolat (ou surprise nutella au milieu ?)

Verrines tiramisu ou ce que tu veux selon ce que tu as en stock.

crème brulée.

mousse au chocolat.

En petite portion ^.^
47 ans bruxelles 421
Tu peux faire des verrines avec 3 types de mousse au chocolat : blanc, au lait et noir ... C'est facile à faire et en plus tu prépares cela la veille !
36 ans 2809
ENtre temps, j'ai aussi pensé a un baba au rhum.
SInon, AngelInlove, c'est quoi la recette exacte pour l'idée du millefeuille simplifié???
Et des mini crèmes brulés dans des petits ramequins, ca serait parfait...

Pliens d'idées, jen ai l'eau a la bouche....
1722
Paris brest? Charlotte? Meringue? Salade de fruits? Macarons?
49 ans paris 928
un mini fondant au chocolat, une petite coupelle de creme brulée, un macaron à la pistache, une tartelette à l'orange...

la tarlette se mariera bien avec le fondant niveau saveurs, et la creme brulée sera rehaussée par la pistache du macaron :roll:

les macarons et les minis cremes brulées se trouvent chez picard...
B I U


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