45 ans
Bas Rhin
2894
1383
je dépose ma recette... en espérant que d'autres feront pareil !!!!
la verrine aux 3 sensations
- des spéculos
- de la crême franche liquide
- du sucre glace
- des fruits (j'ai une préférence
la verrine aux 3 sensations
- des spéculos
- de la crême franche liquide
- du sucre glace
- des fruits (j'ai une préférence
pour des mirabelles, une péche, une nectarine et des prunes)
- de la vanille
je fais une compote peu sucré mais assez vanillé
j'émiette mes spéculos grossièrement
et je fais une chantilly
dans un verre j' met au fond la compotée
ensuite les spéculos puis la crême
à déguster en prenant des 3 étages pour profiter des textures et des gouts différents
- de la vanille
je fais une compote peu sucré mais assez vanillé
j'émiette mes spéculos grossièrement
et je fais une chantilly
dans un verre j' met au fond la compotée
ensuite les spéculos puis la crême
à déguster en prenant des 3 étages pour profiter des textures et des gouts différents
45 ans
Bas Rhin
2894
42 ans
Roubaix
5695
autumn a écrit:
Tiens j'ai un de mes frères qui fait la même recette sauf que lui il ajoute un peu de rhum. ;)
je dépose ma recette... en espérant que d'autres feront pareil !!!!
la verrine aux 3 sensations
- des spéculos
- de la crême franche liquide
- du sucre glace
- des fruits (j'ai une préférence pour des mirabelles, une péche, une nectarine et des prunes)
- de la vanille
je fais une compote peu sucré mais assez vanillé
j'émiette mes spéculos grossièrement
et je fais une chantilly
dans un verre j' met au fond la compotée
ensuite les spéculos puis la crême
à déguster en prenant des 3 étages pour profiter des textures et des gouts différents
la verrine aux 3 sensations
- des spéculos
- de la crême franche liquide
- du sucre glace
- des fruits (j'ai une préférence pour des mirabelles, une péche, une nectarine et des prunes)
- de la vanille
je fais une compote peu sucré mais assez vanillé
j'émiette mes spéculos grossièrement
et je fais une chantilly
dans un verre j' met au fond la compotée
ensuite les spéculos puis la crême
à déguster en prenant des 3 étages pour profiter des textures et des gouts différents
Tiens j'ai un de mes frères qui fait la même recette sauf que lui il ajoute un peu de rhum. ;)
63 ans
Au bord de la mer
15536
- Sur le principe du tiramisu :
Biscuits grossièrement écrasés au fond, alcool ou jus des fruits
Une couche de fruits frais ou légèrement compotés, avec éventuellement épices ou parfums
Une couche de mascarpone battu avec jaune d'oeufs et sucre
Et on décore avec un fruit et un biscuit
Les biscuits "Reims roses" sont super pour ce genre de recettes, avec des fruits rouges ou des pêches)
- des mini babas au rhum : je fais cuire mes babas, je les mets dans des petits verre, j'imbibe de rhum dilué, et je décore avec crème pâtissière ou chantilly
Biscuits grossièrement écrasés au fond, alcool ou jus des fruits
Une couche de fruits frais ou légèrement compotés, avec éventuellement épices ou parfums
Une couche de mascarpone battu avec jaune d'oeufs et sucre
Et on décore avec un fruit et un biscuit
Les biscuits "Reims roses" sont super pour ce genre de recettes, avec des fruits rouges ou des pêches)
- des mini babas au rhum : je fais cuire mes babas, je les mets dans des petits verre, j'imbibe de rhum dilué, et je décore avec crème pâtissière ou chantilly
1383
mmmmm je vais tester tout ça !!!!
j'avais envie de faire ça pour l'anniversaire de mon fils (il va avoir un an) parce que j'ai pas trop d'idée gateau pour un petit...
j'avais envie de faire ça pour l'anniversaire de mon fils (il va avoir un an) parce que j'ai pas trop d'idée gateau pour un petit...