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lapin en papillotte

36 ans charente 1676
4 cuisses de lapin
3 c a s de moutarde
1 c a s de creme fraiche
1 c a c de porto ou pineau
12 tranches de lardons fumés  

400gr de chmapignons de paris
1 echalote
sel/poivre
persil

alors, lavez les champignons et haché l'echalote (jai ajouté des rondelles de poireau aussi) faites revenir 3-4 minutes a lapoele. Salez et poivrez. Allumez le four a 200 degrees. Coupez 4 carré d'alu. Melangez la motarde, creme fraiche et pineau/porto. mets ce melange sur le lapin et salez et poivrez, puis entoure les cuisses avec les tranches de lardon. Repartis les legumes sur l'alu, puis pose le lapin dessus. Persillez puuis fermez les papillotes. Mettez au four 45 minutes.

Voila cest tous et cest vraiment bon et tres bien presenté pour bien imprssionné !!
38 ans 418
Miam miam miam !

Ca a l'air succulent. En plus j'adore le lapin.
Mais malheureusement il est interdit de séjour chez nous. Mon copain ne veut pas manger un pauvre petit lapin. Alors que toutes les autres viandes oui.
Perso je trouve que c'est vraiment débile. Un boeuf parce que c'est laid on peut s'en goinfrer allegrement ? Il n'y a pas danimaux qui mérite moins de mourir pour etre manger que d'autres quand on est pas végétarien je précise.
Je suis un peu HS là ;) :arrow:
36 ans charente 1676
tu peux le faire avec du poulet aussi...
B I U