[Votre avis] Avez vous déjà mangé dans un resto japonais?

elfeline a écrit:
tout pareil, pas pour moi le sushi... et c'est très bon les brochettes ;)
pour ma part j'avais pris ce jour-là un bouillon en entrée, et du riz pour accompagner les brochettes... c'était vraiment délicieux :)

Zom et moi on y est allés une fois et on n'a pas apprécié du tout (ni le menu, ni l'addition, c'était terriblement cher !).

Lui avait pris un menu avec sushis et poisson cru, moi un menu sans poisson (suis allergique).

On a tous les deux été très déçus et on n'y est jamais retournés. Mais on est peut-être tombés sur un mauvais resto. ;)

Si il y a la fondue chinoise, je suppose qu'il doit y avoir la fondue japonaise et si oui, je crois que ça doit valoir le coup.
Si tu y vas avec ta belle mère je te conseille de manger le poisson "Fugu" ou takifugu qui est une spécialité japonaise très appréciée.

Ganateme1er a écrit:

Surtout si tu vas avec ta belle-mère chez un mauvais resto japonnais, insiste pour qu'elle prenne du Fugu.

Jazz a écrit:
:lol: :lol: pire que moi, jazz ;)

J'aime bcp les brochettes au japonais, un ptit faible pour celles au boeuf avec du fromage fondu, une fois j'en ai mangé à volonté même...

Les yakitori sont sympas et c'est pas plus cher que du McDo et co après le cinema

Les sushis, sashimis, makis je fait meme chez moi car j'adore la poison cru et c'est très cher au restaurant d'avoir un vrai choix :)

Je prefere la vraie cuisine japonnaise quand meme mais en dehors des grandes villes ici ca doit pas evident à trouver :?

Les sushi, sahimi, makis et autre yakitori (sans "s" s'il vous plait, le japonnais ne s'accorde pas) sont considérés comme des mets de luxe au Japon. La viande est rare et chère, et le poisson se mange surtout grillés contrairement aux idées reçues.

De toutes façons, ils ne savent pas couper le poisson correctement en France...

caroline02 a écrit:


Alors la miss, quel est ton verdict sur la cuisine japonaise ?

Je n'ai testé qu'une seule fois et je dois avouer qu'au départ, j'étais à la fois curieuse et réticente (euh, du poisson cru, z'êtes sûr que ça se mange ?). Mais finalement, même si je me doute bien que je n'ai pas mangé dans un des meilleurs japonais, eh bien j'ai trouvé ça plutôt bon ! Et on oublie vite qu'on mange cru puisque tout est mariné, etc.
Du coup, je me dis qu'un de ces jours, je tenterai peut-être le carpaccio de boeuf, histoire de ne pas mourir idiote...

on n'y va le week end prochain, normalement c'était pour la St Valentin mais mon homme est en formation à Metz jusqu'à vendredi . Il rentre ce week mais c'est moi qui fait à manger pour mes beaux-parents...

Donc je vous dirai ça dimanche 17

Et oui, dur d'organiser des weeks et des sorties avec un militaire...ça change tout le temps...
:lol:

Konata a écrit:
pour etre chère la viande elle l'est.plus qu'en france du moins. mais surtout les japonais sont capable de faire des brochettes avec des truc que l'on ne mangerai pas par ex: le cartilage !!!
mais pour trouver un vrai japonais en france il faut se lever tot.Meme du cote d'opera.la plupart du temps ils ont accomode la cuisine japonaise au gout francais. Par ex la brochette de boeuf au fromage ????? du jamais vu ou alors comment les japonais revisite la raclette!!!!la sauce sucre que l'on mange genralement avec le riz???? un mystere pour l'acheter dans une epicerie ,alors la trouver a tokyo!!!!!!Par contre trouver du poisson grillé??!! je voudrai bien. ca fait trois fois que je viens au japon et je n'ai jamais mange de poisson grille .mis a part des tempura.mais la c'est plutot de beignet dont on parle.mais bon y etant une nouvelle fois depuis lundi , je continu d'explorer cette cuisine savoureuse a mon gout.

globetrotteur, j'ai passe 6 mois a Tokyo et y ai bcp mage au restaurant.
Deja pour le poisson grille, j'en ai mange a Osaka a l'arrivee des bateaux de peche, a 4h du mat' :P Apparemment on ne le mange pas a table, c'est plutot un en-cas !
Pour la sauce sucree, en fait on en trouve tres couramment dans les suppa japonaises (les epiceries de la taille d'un supermarche de poche), en plus y en a plein de variantes :D Elle est assez facile a faire, du moins dans sa version de sauce teriyaki, je pourrais en donner la recette sur mon blog un de ces 4 ;)
La cuisine japonaise est tres regionale...

Pour trouver un vrai japonais en France, si a Opera on en trouve. Simplement il faut savoir lire le japonais et demander ce qui n'est pas sur la carte ;) Meme dans cette tres fameuse cantine du petit ours (les experts sauront de quoi je parle) il y a de quoi etre surpris :D

isonami si tu as le nom japonais (et dans la langue ce serai parfait.) je suis preneur. beaucoup de monde ma demande d'en ramener mais je n'ai jamais trouve (uniquement celle "salé").de plus ici les gens du coin mon dit que c'etait la specificite des resto français.quand au poisson grille je confirme , je suis a Ota et je n'ai jamais mange de poisson grille dans un restaurant ni vu sur aucun menu? :-k .
par contre resumer les resto japonnais au sushi,sashimi,maki c'est reducteur. il y a plein d'autres mets delicieux.