48 ans
17521
Ah oui, et une question : est-ce qu'il faut forcement une farcementière (le plat rond aux bords très hauts, avec une cheminée au milieu) ou alors on peut ruser autrement ?
48 ans
17521
Alors... hier au 13 h de France 2, j'ai regardé leur "feuilleton" dont le sujet, cette semaine, est la cuisine de nos grand-mères... et on rencontrait Thérèse, une mamy savoyarde
bien gaillarde, qui faisait son fameux "farcement", plat que je ne connaissais absolument pas... et qui avait l'air bien bon, ma foi ! D'ailleurs, rien que d'y repenser, j'ai faim... :mrgreen:
Suis allée voir sur le site de France 2 mais j'ai pas trouvé la recette donnée par la grand-mère.. j'en ai trouvé sur divers sites du net, mais comme d'hab', j'aimerais avoir vos recettes perso...
J'espère notamment que Bataille passera par là... ;)
Suis allée voir sur le site de France 2 mais j'ai pas trouvé la recette donnée par la grand-mère.. j'en ai trouvé sur divers sites du net, mais comme d'hab', j'aimerais avoir vos recettes perso...
J'espère notamment que Bataille passera par là... ;)
48 ans
17521
55 ans
9077
je passe je passe :lol:
Mais honte à moi ! je n'ai aucune recette perso du farcement savoyard :oops:
Je vais essayer de voir avec les mamies du coin ;)
Mais honte à moi ! je n'ai aucune recette perso du farcement savoyard :oops:
Je vais essayer de voir avec les mamies du coin ;)
55 ans
9077
C'était cette recette et cette savoyarde ?
http://info.france2.fr...defis-de-chefs/49511688-fr.php
http://info.france2.fr...defis-de-chefs/49511688-fr.php
48 ans
17521
Bataille a écrit:
Ouiiiiiiiiiii ! :D Merci pour le lien... Elle me plait bien cette grand-mère...
Bataille, est-ce que tu fais ce plat ? C'est exactement la même recette, ou tu fais des variations ?
C'était cette recette et cette savoyarde ?
http://info.france2.fr...defis-de-chefs/49511688-fr.php
http://info.france2.fr...defis-de-chefs/49511688-fr.php
Ouiiiiiiiiiii ! :D Merci pour le lien... Elle me plait bien cette grand-mère...
Bataille, est-ce que tu fais ce plat ? C'est exactement la même recette, ou tu fais des variations ?
48 ans
17521
Bataille a écrit:
Zut, j'avais pas vu ta première réponse... :oops:
Hein, que ça a l'air bon ? :lol:
je passe je passe :lol:
Mais honte à moi ! je n'ai aucune recette perso du farcement savoyard :oops:
Je vais essayer de voir avec les mamies du coin ;)
Mais honte à moi ! je n'ai aucune recette perso du farcement savoyard :oops:
Je vais essayer de voir avec les mamies du coin ;)
Zut, j'avais pas vu ta première réponse... :oops:
Hein, que ça a l'air bon ? :lol:
44 ans
là
5969
MMMiam je crois que j'ai bien envie de tenter cette recette =P~
merci pour le lien ;)
merci pour le lien ;)
63 ans
Au bord de la mer
15536
J'ai ça sur une veille fiche-cuisine de Elle (c'était une mine d'or ces fiches Cuisine !)
La recette est sensiblement la même que celle que tu cites.
j'en avais fait une fois, et j'avais utilisé un moule à kougloff :lol:
La recette est sensiblement la même que celle que tu cites.
j'en avais fait une fois, et j'avais utilisé un moule à kougloff :lol:
48 ans
17521
Provence a écrit:
j'en avais fait une fois, et j'avais utilisé un moule à kougloff :lol:
Effectivement, ça ressemble beaucoup... ma mère doit en avoir un dans ses placards...
j'en avais fait une fois, et j'avais utilisé un moule à kougloff :lol:
Effectivement, ça ressemble beaucoup... ma mère doit en avoir un dans ses placards...
1397
Tu verras, c'est extra si tu aimes le sucré-salé!Sinon, pour la recette, le traiteur chez qui je travaillais, le fesait de la même facon et ma mémé aussi :D