Bonjour a tous...tout d'abord...Bonne Année a tous !
Ensuite je connaissais depuis lontemps Montignac sans vraiment y porter mon attention. Puis il y a quelques jours j'ai vu en rayon son livre "Je mange donc je maigris". Je l'ai lu (je lis tres vite) et je l'ai trouvé interessant. Il y explique pendant une trentaine de page les differentes catégorie alimentaire...et meme les théories ou les explications sur tel ou tel type de morphologie. Il y a quelque chose qui m'a interpellé...."Superinsulino-resistant" et "hyper-insulinisme" des termes qui caractérise ma condition. Et jusqu'a aujourd'hui aucuns medecins, diabetologue ou nutritionniste n'as su m'expliquer ou m'eclairer la dessus !
Il parle egalement de la prise de poid de deux types :
Type Androide (cumul des graisses au-dessus de la ceinture (mon cas) )
Type Gynoide (cumul des graisses au-dessous de la ceinture)
L'obesité Androide est inquietant nivo cardiaque....par rapport a l'obesité Gynoide.
De plus (peut etre que vous le saviez mais moi non) il y a une théorie presque justifiée aujourd'hui sur la prise de poid. Lorsque nous ingurgitons du sucre (sous toutes ses formes), le pancreas dilue dans le sang de l'insuline en proportion egale pour que le sucre soit distribué dans tout le corps. Mais parfois le pancreas en distribue peu ou bcp...et quand il en distribue bcp au corps celui stock le double voir le triple de l'energie du sucre....et s'amasse dans les tissus. Donc on grossi (mon cas) Si on arrive a retablie cela l'amaigrissement se fera petit a petit.
Bref il y a pleins de choses tres interessantes. De plus dans son nouveau livre il explique le regime avec certains palier de 4 à 5 mois chacun avec un periode de stabilisation. Et j'ai vu son regime il n'est pas difficile, ni compliqué. Il faut connaitre les aliments et leur apport en lipide, glucose, proteine ect. Il dit meme que manger de la graisse de poisson est meilleur pour la santé car il previent les maladies cardio-vasculaires. les meilleurs poissons celon lui sont : le saumon (meme fumé), le thon.
Il n'y a presque pas de restriction....ni de quantité ni de produit. Vous pouvez manger a votre faim des legumes (sauf legume a fort taux de glucose comme la carotte cuite, les batteraves ect.) ou des oeufs (meilleur aliment pour l'apport en vitamine et pauvre en graisse ect.)
Mais il est claire qu'il vous deconseille pain blanc, pomme de terre. Mais il explique pkoi et ne propose pas un regime sans feculent. Mais propose du pain complet a la place, ou du pain integral. A la place de la pomme de terre (qui contient bcp d'amindon et de glucose), des pates completes ou integrale (preferer plutot les spagettis), le riz blanc de basmati ou le riz complet....(eviter le riz pre-préparé et autre riz gluant) ect.
Voila c un appercu de se livre tres interessant....si vous avez l'occasion de lire n'hesitez pas...ne serait-ce que pour la curiosité...il m'a ouvert les yeux sur pas mal de mes problemes...peut etre vous sera-t-il d'un aide aussi ?
voila, dsl d'avoir ete aussi longue ! :)
42 ans
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