J'ai fini le livre il y a peu, et j'ai vraiment trouvé des réponses à un tas de question. Un espèce de guide pratique comme peut l'être le bouquin de Zermati.
En fait, les deux se complètent parfaitement. Une approche concrète, méthodique pour parvenir à se modérer de la part de Zermati, l'explication psychologique de pourquoi on mange et comment trouver d'autres réponses que la nourriture de la part d'Apfeldorfer.
Moi aussi, j'ai été un peu perplexe sur son chapitre sur la modération. Il conseille des exercices assez semblables à ceux proposés par Zermati : tenue du carnet, exercices de substitution... Mais il conseille de tenir son carnet de façon un peu différente : il faut essayer d'évaluer grossièrement les calories de la journée (grace à la table des calories que tu as trouvé, Coffexe !), de façon à se rendre compte de ce qu'on mange réellement. Et évidemment, quand on souhaite se modérer sans se priver, manger les 2/3 de la portion "normale" parait judicieux.
En revanche, après avoir réalisé les exercices de substitution tels qu'on les connait, il propose d'en faire un supplémentaire : manger (2 biscuits, par exemple) et jeter (le reste du paquet). Pour faire le deuil de la nourriture. Ca sera une chose très importante à faire pour moi.
Les chapitres primordiaux pour moi sont "la clé de l'existence de soi", la "clé de vie" et la "clé du corps". Pour résumer, il s'agit de prendre conscience de son existence propre, de sa valeur, pour aller mieux. Ensuite, faire en sorte de vivre sa vie sans "s'oublier", faire valoir ses intérêts quand ils sont légitimes. Et enfin, devenir un être humain entier : un esprit ET un corps, accepté et valorisé.
Pour ce qui est de la partie réeduaction alimentaire, je préfère la façon de présenter les choses de Zermati. Le fond est le même, mais je pense que son approche a un côté plus pratique, et puis les bouquins ont été écrits avec 10 ans d'écart, il y a surement une évolution dans la méthode.
Bref, désolée d'être si longue, mais c'est difficile de synthétiser un bouquin aussi dense.
Si ça vous intéresse, je prendrais le temps d'aborder les différentes parties dans des topics différents
(Coffexe, je compte sur ton aide !).