Ca m'arrive quand je fais des crises de réglisse ou que je mange trop de bonbons... je crois que c'est lié au fait qu'il y a trop de glycémie dans le sang et que tu es en quelque sorte en hyperglycémie (pour moi, faut compter en plus la réglisse qui fait monter la tension dans le sang, et donc je me sens pas très bien après).
Pour ça, vaut mieux manger quelque chose en plus du sucre, comme du pain, du laitage, des légumes, etc, des trucs qui permettent de ne pas manger trop sucré d'un coup. Je fais ça, afin de ne pas être malade, même si je n'ai pas faim après avoir mangé tant de sucre.
Pour moi, c'est ce qu'il y a de mieux à faire quand on ne peut pas s'empêcher de manger sucré, il faut au moins "compenser" en mangeant d'autres types d'aliments non sucrés... un peu comme l'alcool qui a moins d'effet sur le corps si on n'est pas à jeun ;)