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Aloco accompagné de poison ( plat africain )

Voici ma recette pour l’aloco accompagné de poisson(Plat africain : Banane, Poisson, Très simple)

Ingrédients pour l’aloco

4 bananes plantain mures,
1 Poisson frais,
2 tomates,
1 gros oignon,
1 cube Maggi,
1 cuillère à soupe  
de concentré de tomate,
ail,
huile.

Ingredient aloco poisson

Préparation de l’aloco
1-fendre la banane en quatre dans sa longueur et couper la en petits dés,
3-saler et faites frire dans une friteuse jusqu’à obtenir une belle couleur dorée,
3-les sortir et les laisser essorer sur un papier absorbant.

Préparation de la sauce tomate
1-mixer la tomate, la gousse d’ail et l’oignon,
2-mettez le tout dans une casserole,
3-ajouter une cuillère à soupe de tomate concentrée, 2 à 3 cuillères d’huile,
4-ajouter les oignons coupée en lamelles,
5-saler poivrer ajouter le cube,
6-rajouter ½ verre d’eau et faire cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à totale évaporation de l’eau.

Vous pouvez accompagner la banane frite avec du poisson frit ou poulet frit à votre convenance ou encore des brochettes de bœuf.
Aloco poisson

Mieux vaut manger lorsque c’est encore chaud.
39 ans 40
merci pour la recette

Je vais essayer ca rapidement

Tu peux préparer ca avec n'importe quelle sorte de poisson ? OU y en a t il un plus particulier qui correspond le mieux à cette recette ?
:D
Avec n'importe quel poisonAleciaM a écrit:
merci pour la recette

Je vais essayer ca rapidement

Tu peux préparer ca avec n'importe quelle sorte de poisson ? OU y en a t il un plus particulier qui correspond le mieux à cette recette ?
:D
36 ans très au sud 6770
ça a l'air très bon mais moi je suis fan du mafé, une tuerie ça! ^^
39 ans 40
Reinette va falloir nous donner ta recette alors qu'on puisse gouter et te donner un avis ^^
Du " mafé " ?reinette81 a écrit:
ça a l'air très bon mais moi je suis fan du mafé, une tuerie ça! ^^
36 ans très au sud 6770
Oui une sorte de ragout africain à base de pâte d'arachide grillé dans la sauce. Excellent, c'est une malienne qui m'a appris à le faire avec la pâte d'arachides du jardin de son père
Une sauce à base d'arachide tu veux dire
reinette81 a écrit:
Oui une sorte de ragout africain à base de pâte d'arachide grillé dans la sauce. Excellent, c'est une malienne qui m'a appris à le faire avec la pâte d'arachides du jardin de son père
36 ans très au sud 6770
c'est exactement ce que je viens de dire oui...
Elle ta donné la recette ?

reinette81 a écrit:
c'est exactement ce que je viens de dire oui...
36 ans très au sud 6770
oui! et comment cuire le riz cassé 3 fois aussi ^^
Super alors profite

reinette81 a écrit:
oui! et comment cuire le riz cassé 3 fois aussi ^^
B I U


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