[demande de recette] que faire avec du cheddar??

oui!!! des welshes!!!! connais tu? si non dis le et jexpliquerai la recette!
c'est typique flamand ( ma région!) biz

Euh non je ne connais pas! :D

C'est comme Cheese on Toast or Welsh Rarebit si tu les ai manger en Angleterre.

Sinon avec le "cheddar" qu'on trouve ici tu peux faire cheese scones ou cheese straws, tout des recettes qui à besoin de le faire fondre/cuire car c'est pas bon sinon.

Je fait du macaroni cheese aussi avec ou je le mange avec des pickles et d'ananas ca aide à enlever le gout plastique. ;)

pour la recette du welsh, j'ai trouvé ça, chez nous on peut le manger "complet", c'est à dire avec un oeuf au plat dessus!!! c'est trés bon!!! ;)
Chez nous, on le sert généralement avec des frites (c'est pas léger, mais qu'est-ce que c'est bon), zom le mange avec une sauce "worcester shire", et moi je l'aime avec du ketshup (c'est d'ailleurs la seule fois ou j'en mange!!! ;) )[/url]

Le probleme c'est que j'ai pas envie d'acheter de la biere juste pour ça sachant que mon copain aime pas le fromage il en mangera pas... et on boit pas de bière! :lol:

la bière en cuisine ça peut être très bon même quand on aime pas en boire (je ne bois pas une goutte d'alcool!), tu peux t'en servir pour alléger ta pâte à crèpe ou bien pour un rinçage pour le cheveux, ça les rend doux et brillant!
du coup, tu cuisines ton cheedar et tu te retrouves avec une chevelure de rêve! :lol:

ben alors laisse tomber le welsh car sans bière, ch'uis pas sûre du résultat, ;) et tu peux pas en emprunter à qulelqu'un? ;)

Bonsoir,
Voici 2 recettes délicieuses ;)

Cheese popovers
pour 4
2/3 tasse lait
1/2 tasse + 2 c soupe farine
2 c café huile olive
1/4 c café poivre fraichement moulu
une pincée de cayenne
2 oeufs battus
40g cheddar râpé
2 c soupe parmesan râpé

préchauffer le four à 230. Graisser 12 moules à muffins métal
Mélanger au fouet dans un grand bol le lait, la farine, l'huile, sel poivre et cayenne. Ajouter les oeufs battus, mélanger
Mettre une c soupe de préparation dans chaque empreinte à muffin. Saupoudrer de fromage râpé. Enfourner 15 minutes puis réduire la température à 180. Cuire encore 15 min, jusqu'à ce que les popovers soient fermes. Servir chaud
Ca gonfle énormément, c'est pour ça qu'on en met très peu dans les moules. Si on ne remplit pas toutes les empreintes, mettre de l'eau dans celles qui restent vides.

Soupe aux herbes et au cheddar
1 Laitue + 1 bulbe de fenouil
1 Botte de fânes de radis
1 Botte de cresson
1 Botte de persil plat
2 ou3 Pommes de terre à faire suer avec le fenouil finement hâché dans
40 gr, de beurre.
Ajouter 1 litre de bouillon de volaille (2cubes si vous voulez) quand les pdt et le fenouil sont cuits rajouter les autres légumes, mijoter le tout 10mn et terminer avec 1 dl de crème fraîche et 100 gr de Cheddar râpé
Garnir avec quelques pluches de cresson et des croutons.

Sinon le cheddar se marie particulièrement bien avec le saumon, fumé ou pas.
J'ai déjà fait un crumble de saumon frais aux épinard, garni de cheddar dessus, et des pâtes au saumon fumé avec du cheddar à la place du parmesan. je peux t'expliquer les recettes plus en détail si çà t'intéresse ;)

http://www.bbc.co.uk/a...l_1_1=cheddar%20&submit=Search

Cheddar cheese recipes ;)

Le cheddar, tu peux aussi le mettre en petits morceaux dans un cake salé, avec du gruyère et des cubes de jambon. Le tout à manger avec une petite salade, miam ! La recette est dans "Les cakes de Sophie", à l'origine elle contient de la bière (mais très peu, on la sent à peine) mais si vraiment on n'aime pas la bière, je suppose qu'on peut la zapper !