[Demande de recette]: Les Pancakes

1/8 de lait
3 cueilleres a café de levure
30g de beurre
30g de sucre
1 oeuf
120 g de farine

dans l'ordre : farine levure, sucre, beurre, oeuf et tu finis par le lait.

perso je fait trés légerement chauffé le lait quad il sort du frigo car ca se mélange plus facilement, mais attention a pas trop chauffer le lait, que tu incorpore doucement bien sur.

accompagnement préféré: confiture, miel, nutella, foie gras, saumon et j'en passe

avec ca tu fais une quizaine de pancake environ

madein a écrit:

Merci madein!!! hum...c'est 3 c.à c. de "levure chimique" (ça fait environ un sachet?)

j'aime bien rajouter un ou deux yaourt nature dans la pate, ça la rend plus onctueuse

madein a écrit:

Au risque de paraître bête :oops: puis-je savoir à combien ça correspond ? 1/8 de quoi ? de litre ? :arrow:

alors 3 c a café ca fait un peu moins d'un sachet de 11g de levure chimique mais je met toujours le sachet entier.

et 1/8 de lait ca fait 125 ml

moi je fais la recette de jamie oliver que je n'ai pas sous les yeux mais c'est avec les blancs en neige pour le moelleux...

sinon dessus c'est tout ou presque :lol:

Coucou

pour le beurre tu le fait fondre avant? ou il doit être mou? merci!

bien ramolo c'est plus pratique pour le beurre