MENU Le Forum Vive les rondes Connexion

[Demande de recette]: Les Pancakes

37 ans Entre ici et là bas 2237
Depuis quelques temps, j'ai une vague envie de pancakes...sauf que je ne connais pas de recettes... :cry:

Quelles sont les vôtres? vos variantes, vos petits plus... et quels sont vos  
meilleurs accompagnements? :idea:

A vos claviers! ;)
T
75 ans 907
1/8 de lait
3 cueilleres a café de levure
30g de beurre
30g de sucre
1 oeuf
120 g de farine

dans l'ordre : farine levure, sucre, beurre, oeuf et tu finis par le lait.

perso je fait trés légerement chauffé le lait quad il sort du frigo car ca se mélange plus facilement, mais attention a pas trop chauffer le lait, que tu incorpore doucement bien sur.

accompagnement préféré: confiture, miel, nutella, foie gras, saumon et j'en passe

avec ca tu fais une quizaine de pancake environ
37 ans Entre ici et là bas 2237
madein a écrit:
3 cueilleres a café de levure


Merci madein!!! hum...c'est 3 c.à c. de "levure chimique" (ça fait environ un sachet?)
O
33 ans Compiègne 373
j'aime bien rajouter un ou deux yaourt nature dans la pate, ça la rend plus onctueuse
39 ans 92 148
madein a écrit:
1/8 de lait


Au risque de paraître bête :oops: puis-je savoir à combien ça correspond ? 1/8 de quoi ? de litre ? :arrow:
T
75 ans 907
alors 3 c a café ca fait un peu moins d'un sachet de 11g de levure chimique mais je met toujours le sachet entier.

et 1/8 de lait ca fait 125 ml
M
36 ans 3802
moi je fais la recette de jamie oliver que je n'ai pas sous les yeux mais c'est avec les blancs en neige pour le moelleux...

sinon dessus c'est tout ou presque :lol:
M
38 ans Rouen 640
Coucou

pour le beurre tu le fait fondre avant? ou il doit être mou? merci!
T
75 ans 907
bien ramolo c'est plus pratique pour le beurre
B I U


Discussions liées