petite sauce vinaigrette pour la salade:
--------------------------------------------
c'est une petite sauce maison qui donne un bon petit goût à la salade ;)
alors il faut:
-------------
-1 petit suisse (pas celui que l'on
trouve en montagne suisse avec un bonet sur la tête, mais bien un que l'on trouve au rayon frais ;) :D )
-4 à 5 cuilléres à soupe d'huile de colza (tout dépend si vous preferez votre vinaigrette liquide ou plus épaisse, j'en mets assez bien, à ce qu'on dit l'huile de colza est bonne pour la matiére grise :lol: )
-4 à 5 cuilléres à soupe de vinaigre (moi je mets du vinaigre au gout d'estragon, c'est bon mais chacun ses goûts)
-sel, poivre, basilic, oregan, et un peu d'aïl en poudre (dans la quantité que vous preferez)
pour la préparation rien de plus simple, on met le petit suisse dans un petit bol, on met l'huile, le vinaigre, les épices et on mélange le tout avec une jolie cuillére, et voilà le tour est joué :D
c'est super bon, léger et frais pour une bonne salade d'été.
j'écrirai quelques petites recettes plus complétes pour des bons petits plats sans viande ;)
à trés bientôt :D
