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[dessert]tartes aux pommes super miam

43 ans Sud Ouest 3873
:D bonjour alors je partage avec vous deux de mes recettes de tartes aux pommes qui sont très miam... :)

la première:
pour une tarte de diamètre 30 cm environ:

5 petites  
pommes type pink lady
1 pâte brisée
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 "pot de yaourt" et demi de sucre de canne brut (noir)
1 demi "pot de yaourt" de farine
1/2 briquette de creme fraiche liquide
3 grosses cuillères à soupe de marmelade d'orange
noisettes de beurre


il faut éplucher les pommes, les couper en petits morceaux,
mettre la pâte dans son moule.
mettre les pommes sur la pâte.
faire chauffer la marmelade pour la liquéfier, puis la verser un peu partout sur les pommes.
dans un petit saladier, mettre le sucre et le sucre vanillé, ajouter les oeufs, et battre avec une fourchette ou un fouet.
ensuite rajouter la creme puis la farine petit à petit pour éviter les grumeaux.
continuer à battre.

ensuite verser la préparation sur les pommes, préchauffer le four th7 et mettre des noisettes de beurre réparties sur le dessus de la tarte et enfourner;
:!: ---------> 30 min plus tard environ (la tarte doit être bien dorée dessus), c'est prêt!

elle est délicieuse chaude, bonne aussi froide.
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la deuxiéme, plus "light":
pour une tarte de diamètre 30 cm environ:

5 pommes
1 pâte brisée
un peu de confiture de framboise
un pot de compote pomme-framboise
un peu de sucre de canne brut (non raffiné)
éventuellement qq noisettes de beurre


peler et couper les pommes en fins quartiers.
mettre la pâte dans le moule
étaler la confiture sur la pâte
étaler la compote sur la confiture
disposer les tranches de pommes en spirales en les chevauchant
saupoudere un peu de sucre sur les pommes, éventuellement rajouter qqs noisettes de beurre.

enfourner th 7 pendant 30 minutes environ
:!: ---------> c'est prêt, elle est meilleure froide ou tiède.


voilà, bon appétit!

;)
35 ans France 1684
MMMM!!! Je vais essayer!
47 ans bdr 1353
moi aussi j'ai une recette de tarte aux pommes

Pour la pate:

250 g de farine
1/2 sachat de levure chimique (facultatif)
un tout petit verre d'huile
le meme tout petit verre d'eau tiède
un peu de sucre

mettre tout ça dans le mixer et en moins de 30 s la pate est prete ou à la main dans un saladier moins de 2 mn.

Pour la garniture

4 ou 5 pommes rainettes
1 oeuf
1 berlingot de crème à 5%
du sucre selon gout

Une fois la pate prete l'etaler à la main dans un plat à tarte.
Couper les pommes en quartier, retirer le trognon, les éplucher et faire des tranches très fines.

Les étaler sur la pate en forme de rosace en partant du milieu, puis dans un bol battre l'oeuf avec la crème et le sucre.
Répartir ce mélange sur les pommes et enfourner à four chaud 220° pendant 30 à 40 mn.

Avec n'importe quel autre fruit ça marche et surtout avec des nectarines.

Bon app
58 ans À la fois loin et près... 2390
Dans deux minutes en bas de chez toi ?

Ça marche !

:D
B I U