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Dirty rice avec reste de poulet roti

30 ans Dans un coin du 92 287
500gr de riz blc
1 demi poireau
2 oignons
4 gousses d'ail
des champignons de paris
de l'huile d'arachide 10centilitre de font de volaille
du tabasco
sel & poivre
reste de poulet

faire cuire le riz
Émincez le demi-poireau,  
les oignons, les gousses d'ail et les champi de paris.dans une poêle, faites chauffer l'huile d'arachide à feu moyen ajouter le poireau, les oignons l'ail et les champi,mélangez et laisser cuire 6min environ.

ajoutez les restes de poulet rôti et continuez la cuisson pdt 5min.incorporez le riz , mélangez, salé & poivré laisser cuire pdt 5min encore , rajoutez le fond de volaille, mélanger et laisser s'évaporer complétement , finaliser en rajouter un peu de tabasco!

SERVIR BIEN CHAUD !
B I U


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