Bex a écrit:Il paraitrait que l'on peut tout congeler sauf les oeufs et les fruits cuits du genre confiture qui ne "gèlent" pas.
Le blanc d'oeuf se congèle, mais évidemment pas un oeuf entier.
Le jaune change de texture à la décongélation.
Les confitures... ce n'est pas la peine, puisque ça se conserve ;)
Sinon les fruits cuits (compotes, etc) oui ça se congèle.
Le jambon, bien sûr, c'est comme de la viande cuite, en quelque sorte.