je dirais (rien de scientifique, juste ma pauvre expérience)
un discours sans nuances sur certains aliments: genre pas de banane ou de carottes y'a trop de sucres (quelle connerie quand même)
une façon de chipoter pour manger... genre micro-bouchée, trier tout et laisser le 3/4 ou au contraire engloutir
ne jamais accepter un aliment calorique ou prétendu comme lourd/gras etc... ni en consommer (c'est pas 50kcal d'un carré de choco qui vont te tuer voyons)
mais bon énormément de personnes ont un rapport spécial à la nourriture et je connais vraiment très peu de gens qui ont un comportement normal dans leur assiette si je puis dire ;)
mais ceux-là se reconnaissent par une alimentation variée, sans tabou, sans interdit... c'est la personne qui ne mangera plus quand elle n'aura plus faim et qui ne chipotera pas pour prendre un dessert même dit lourd si elle n'a pas assez avec ce qu'elle avait prévu comme repas