qui a une recette buche poire/chocolat?

Pourtant il y a plein de recette sur Internet.

Mon chéri fait une bûche chocolat orange pour sa boulangerie je peux lui piquer la recette et de la donner, tu n'aura qu'à remplacer les oranges par des poires mais il utilise des moules à bûche, si tu n'en as pas tu pourra difficilement faire la recette.

Non je n'ai pas de moule a buche, je partirais sur la base d'un roulé quoi