M
t'habites où? que je vienne manger chez toi :lol:
c super bon les gaufres de liège mais je n'ai eu le courage d'en faire qu'une seule fois!
c super bon les gaufres de liège mais je n'ai eu le courage d'en faire qu'une seule fois!
2213
Donc voila, j'en ai parlé l'autre jour.
C'est la meilleure recette que j'ai testée parmis une dizaine.
420gr de farine
7gr de sel(1 cuillère a café)
25gr de sucre impalpable(sucre glace)
2 oeufs
50gr de levure
300
C'est la meilleure recette que j'ai testée parmis une dizaine.
420gr de farine
7gr de sel(1 cuillère a café)
25gr de sucre impalpable(sucre glace)
2 oeufs
50gr de levure
300
gr de margarine
+/- 20cl d'eau froide
270gr de sucre perlé(p4)
Vanille ou canelle au choix
mettre la farine dans un récipient, creuser au milieu.
Mettre la margarine ramolie, les oeufs, la levure délayée dans l'eau et mélanger avec un peu de farine.
Ajouter le sel et le sucre impalpable ainsi que la vanille ou la canelle
bien mélanger la pate pendant +/10 min.Si vous avez une pate qui colle beaucoup, c'est normal.
Laisser reposer 15 min et ajouter le sucre perlé.
Peser a environ 100gr et cuire dans un gauffrier avec un moule 4/6.
Bon appétit, recette certifiée totalement liégeoise
+/- 20cl d'eau froide
270gr de sucre perlé(p4)
Vanille ou canelle au choix
mettre la farine dans un récipient, creuser au milieu.
Mettre la margarine ramolie, les oeufs, la levure délayée dans l'eau et mélanger avec un peu de farine.
Ajouter le sel et le sucre impalpable ainsi que la vanille ou la canelle
bien mélanger la pate pendant +/10 min.Si vous avez une pate qui colle beaucoup, c'est normal.
Laisser reposer 15 min et ajouter le sucre perlé.
Peser a environ 100gr et cuire dans un gauffrier avec un moule 4/6.
Bon appétit, recette certifiée totalement liégeoise
39 ans
3802
2213
Compte encore 30 min de train en plus pour arriver dans mon ptit Bled ;)
Mais oui, faisable
Mais oui, faisable
2213
tu as 2 solutions, tu vas en acheter un ou t'en fais pas et tu rates quelque chose d'extra!
1149
Touteenchocolat a écrit:
:lol: :lol: :lol:
tu as 2 solutions, tu vas en acheter un ou t'en fais pas et tu rates quelque chose d'extra!
:lol: :lol: :lol:
51 ans
dinch nord
186
tu utilises de la levure de boulangerie ? ( 50 g de levure :?: )
A
Nos avons fondé la confrérie de la gaufre de Bruxelles:
http://come.to/brusselswaffel/
et nos amis liégeois la confrérie de la gaufre de liégeoise où vous trouverez les recettes...
http://www.lastreme.be/
http://come.to/brusselswaffel/
et nos amis liégeois la confrérie de la gaufre de liégeoise où vous trouverez les recettes...
http://www.lastreme.be/